現(xiàn)在的糖尿病患者普遍的血糖高，所以就導(dǎo)致了吃東西之前先詢問能不能吃。

那么，血糖高是不是不能吃酸菜呢？

現(xiàn)在對(duì)于糖尿病的飲食是有明確的規(guī)定的，很多的患者因?yàn)橐婚_始的時(shí)候不注意飲食到現(xiàn)在的得了疾病才注意。是非常艱難的。很多的飲食其實(shí)都是不適合糖尿病患者用的。但是對(duì)于糖尿病患者也并沒有特別的規(guī)定說什么東西不能吃，所以很多人是比較提心吊膽的。其中酸菜也是一個(gè)值得探究的問題。酸菜都是經(jīng)過腌制的，尤其是東北的酸菜。如果經(jīng)過正規(guī)的腌制。并且產(chǎn)品合格的話，那么酸菜是非常有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)樗锩婧械鞍踪|(zhì)、有機(jī)酸和膳食纖維等。這樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是對(duì)身體和糖尿病都是有好處的。并且糖尿病患者吃酸的東西不僅能開胃。還能輔助降血糖的。

但是因?yàn)橛行┧岵朔浅Ｏ?，所以糖尿病患者一定要有選擇的食用，糖尿病患者是不能吃太咸的東西的。并且就算是酸菜有降血糖的功效，也不能多吃。多吃了是會(huì)容易導(dǎo)致胃部酸性過量的。酸性過量是是會(huì)營(yíng)養(yǎng)胃部的酸堿性失衡的。所以糖尿病患者可以把酸菜當(dāng)成開胃的小菜。在飯前吃點(diǎn)。

不僅僅是酸菜，很多的食物都能有輔助降血糖的功效。但是這要看食用的量和辦法了。所以糖尿病患者要善于發(fā)現(xiàn)生活中的飲食。