現(xiàn)在不少人都喜歡說(shuō)自己是吃瓜群眾，但對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，吃瓜群眾可不是那么好當(dāng)?shù)摹Ｎ鞴鲜茄紫谋貍涞乃?，燥熱的午后一塊清甜脆爽的西瓜，可不比任何冷飲遜色，但是糖尿病患者吃西瓜，還是需要有所注意的，下面我們就一起來(lái)了解下：

糖友吃瓜前需了解GI

大家都知道，糖尿病人需要嚴(yán)格控制糖攝入量。理所當(dāng)然，只要是甜的食物，貌似都應(yīng)該加以控制，這常常讓他們非常痛苦，甚至?xí)a(chǎn)生逆反心理，導(dǎo)致病情惡化。其實(shí)，糖尿病人在日常飲食管理中，應(yīng)該控制糖的攝入量，但并不用嚴(yán)苛至此。這里要注意兩個(gè)關(guān)鍵詞：含糖量和升糖指數(shù)。含糖量是指單位質(zhì)量食物中的含糖總量，而升糖指數(shù)（GI）是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)?？谖短鸬氖澄锊⒎呛橇慷己芨撸?yàn)楣堑奶鸲仁钦崽堑?.7倍，葡萄糖的3.2倍，但果糖的升糖指數(shù)GI卻很低。據(jù)此，營(yíng)養(yǎng)師們按照升糖指數(shù)（GI）把水果分為了三類(lèi)：

一、低GI：蘋(píng)果、梨、櫻桃、葡萄、柑橘、柚子等，GI都比日常主食（米、面、薯類(lèi)）低，適合糖尿病患者食用，但每天不要超過(guò)200克左右。

二、中GI：如菠蘿、西瓜、獼猴桃等，GI偏高，糖尿病患者每天不要超過(guò)100克左右。

三、高GI：紅棗干、葡萄干等，不建議食用。

糖友可以吃西瓜嗎？

西瓜不僅含有維生素B1、維生素C、糖、鐵等大量營(yíng)養(yǎng)素，而且夏天吃西瓜還有增進(jìn)食欲、消腫利尿的功效。西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，可以馬上能改善癥狀。而且吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢。

但是，西瓜約含糖類(lèi)5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類(lèi)）的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品（碳水化合物）的數(shù)量，以免加重病情。

糖友吃西瓜要注意什么？

1、血糖控制平穩(wěn)時(shí)才吃

西瓜約含糖類(lèi)4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)導(dǎo)致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、血糖值較穩(wěn)定時(shí)才能吃。

2、吃西瓜的時(shí)間

一般認(rèn)為，空腹血糖指數(shù)大于8mol/g，餐后血糖指數(shù)大于11mol/g，則暫時(shí)忌吃。如果空腹血糖指數(shù)為6mol/g，餐后血糖指數(shù)為8mol/g時(shí)，血糖控制平穩(wěn)則可適量在兩餐之間吃點(diǎn)，建議不要臨近某一餐的餐前和餐后吃。

3、不要榨西瓜汁

在榨汁的過(guò)程中，很多的營(yíng)養(yǎng)素比如維C就能夠被空氣氧化，導(dǎo)致維生素?fù)p失。一杯西瓜汁通常需要兩倍西瓜的量，間接地會(huì)攝入更多的糖，導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

4、少吃冰西瓜

雖然大熱天吃冰西瓜能有很好的解暑效果，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。對(duì)于有蛀牙和遇冷后即會(huì)感到酸痛的牙過(guò)敏患者，以及胃腸功能不佳的患者，就不宜吃冰西瓜了。