現(xiàn)如今，糖尿病作為影響人類健康的頭號(hào)慢性疾病，正以其高發(fā)病率而備受醫(yī)學(xué)界關(guān)注。我們知道，糖尿病其實(shí)是一種生活方式疾病，很多人卻身陷不良生活方式而不自知。經(jīng)常外出就餐就是糖尿病的潛在危險(xiǎn)因素之一。聚會(huì)、工作、甚至貪圖方便等原因讓現(xiàn)代人大大增加了外出就餐的幾率。

外出就餐更易患糖尿病

餐館的東西偶爾品嘗，會(huì)讓人覺(jué)得非常好吃，大快朵頤。但如果經(jīng)常在外吃飯，就會(huì)產(chǎn)生味覺(jué)疲勞，造成食欲下降。同時(shí)，餐館的食物營(yíng)養(yǎng)破壞大，各類食物之間的比例不均衡，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不平衡。從食品安全角度來(lái)說(shuō)，餐館的食物原料品質(zhì)難以控制，假冒偽劣原料最容易進(jìn)入。無(wú)論是含化學(xué)水解物的醬油，反復(fù)煎炸使用的油脂，還是不新鮮的蔬菜，或是受到污染的魚蝦，未經(jīng)過(guò)充分檢疫的肉類，陳化的糧食等等這些都會(huì)給食客帶來(lái)不安全因素。餐館的菜式油膩者多，葷食多、素食少，菜肴多、主食少，缺乏粗糧薯類，油脂用量驚人，這些都是造成肥胖的重要原因。而我們知道，肥胖是2型糖尿病的主要誘因，每年有越來(lái)越多的肥胖患者被診斷是糖尿病。

糖友怎么吃才能降血糖？

糖尿病人的飲食一直是糖尿病患者及其家屬比較關(guān)心的話題，一個(gè)基本的原則就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他們都很容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢？是不是促進(jìn)血糖降低的就好呢？

在確診的糖尿病以后，一般都開(kāi)始吃藥來(lái)降低血糖，如果說(shuō)是吃的二甲雙胍類藥，因?yàn)檫@個(gè)藥會(huì)影響維生素B12的吸收，因此吃這個(gè)藥的病人多補(bǔ)充一些維生素B12是應(yīng)該的，另外就是吃白糖的病人，由于這個(gè)藥是延遲葡萄糖在腸道吸收的，因此，吃這個(gè)藥的病人不能只是吃碳水化合物（淀粉脂肪），還要補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)，一般來(lái)講如果您一頓吃5兩，那么1兩要是蛋白質(zhì)；吃磺脲類藥物的，這個(gè)藥主要是刺激胰島素增加分泌，增加了胰島的負(fù)擔(dān)，建議改藥。

用胰島素的病人注意隨身帶幾粒糖在身上，以防出現(xiàn)低血糖。無(wú)論那一期的糖尿病患者，鑒于糖尿病以及糖尿病引起的并發(fā)癥都是跟“氧化應(yīng)激”有著密切的關(guān)系，因此，多吃一些抗氧化力強(qiáng)食物都是應(yīng)該的。比如說(shuō)含維生素E、維生素C之類高的食物都是有益無(wú)害的。原則上是抗氧化越強(qiáng)效果越好。

糖友需做好四點(diǎn)

（1）合理控制總熱量：肥胖患者應(yīng)先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應(yīng)提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標(biāo)準(zhǔn)體重。

（2）減少脂肪攝入：脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會(huì)產(chǎn)生酮體，容易誘發(fā)和加重酸中毒。

（3）碳水化合物不宜控制過(guò)嚴(yán)：原則上應(yīng)根據(jù)病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過(guò)低。

（4）食物中要富含食物纖維：食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量試驗(yàn)，降低空腹血糖和餐后血糖濃度，并可降低血脂濃度，還可以預(yù)防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石癥等并發(fā)癥。食物纖維最好食用來(lái)自天然的食品。

糖尿病的飲食問(wèn)題有很多的，比如上面提到的一些飲食問(wèn)題是很重要的，我們都知道一個(gè)人得了糖尿病之后呢，還是要講究一定的飲食問(wèn)題，合理的控制一下飲食，要注意什么樣的飲食能夠吃，什么樣的飲食需要注意對(duì)病情是有好處的。