食療是糖尿病足一個(gè)不可缺少的治療規(guī)則，下面我們就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)：

糖尿病足患者怎么吃？

首先，糖尿病足患者要少吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的話，則會(huì)加重胰島負(fù)擔(dān)。高血糖持續(xù)2個(gè)小時(shí)，加重高血糖的細(xì)胞毒作用，會(huì)使胰腺損傷、水腫等。

其次，糖尿病足切忌餐后吃水果，這也是糖尿病足病的飲食注意事項(xiàng)。一般上午9點(diǎn)到9點(diǎn)半，下午3點(diǎn)到4點(diǎn)，晚上睡前9點(diǎn)左右為宜。最好選在加餐時(shí)間吃，也可直接作為加餐食品，既預(yù)防低血糖，又可保持血糖不發(fā)生大的波動(dòng)。選擇低糖水果。水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，不應(yīng)做為首選食品。

此外，糖尿病足患者口味宜淡，盡量采用低鈉飲食，以防高血壓。糖尿病足患者還要注意食物品種多樣化，可以多吃碳水化合物以及含有B族維生素的飲食，例如谷類、薯類、干豆類。（2）主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A或B、礦物質(zhì)的食品是動(dòng)物性食品和干豆類。（3）提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素的食品主要是蔬菜和水果。（4）植物油、食用糖、酒等僅提供熱能。

推薦幾款食譜

苦瓜茶：鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開(kāi)水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時(shí)內(nèi)飲完。

四味鮮汁飲：即鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份，混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效，即可混合飲用，又可以單獨(dú)飲用。

葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。

鯽魚(yú)白扁豆粥：鯽魚(yú)肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚(yú)肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。