如今，兒童糖尿病患者越來越多，而這些小糖友又以1型糖尿病患者居多。研究認為，注意飲食可以有效預(yù)防兒童糖尿病，下面我們就來了解下：

1型糖尿病飲食需注意這些原則

首先，要控制攝入熱量。即便是在生長發(fā)育的特殊時期，孩子也不宜吃過高熱量的事物，能維持正常體重即可。

其次，要攝入適量的碳水化合物。這是因為碳水化合物是糖類的主要來源之一，尤其是淀粉類食品。還要補充充足的蛋白質(zhì)。這是在孩子本身生長發(fā)育時且沒有并發(fā)癥的時候，如果孩子本身腎臟等功能低于常人或有并發(fā)癥，就要控制蛋白質(zhì)的攝入量。

飲食方面，富含纖維、維生素的食物可以多吃，脂肪類食物要少吃。膳食纖維的吸水性使得其可以改變食物的消化時間，降低空腹血糖和餐后血糖。脂肪類的熱量一般較高，且多食還可能會導(dǎo)致膽固醇升高。維生素中特別是VC和VB，都應(yīng)該作為日常補充，能起到改善病情的作用。

吃什么可預(yù)防糖尿病？

洋蔥：味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

南瓜：味甘，性溫，可以補中益氣、消炎止痛。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，幫助糖友降低血糖，故而也是糖友的一個絕佳飲食。

魔芋：它低熱能，能延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，糖友血糖可以得到有效控制。再者，它富含高纖維素，能增加飽腹感，減輕饑餓感，又是一種理想食品。

紫菜：含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。