糖尿病一般多發(fā)生在肥胖的人身上，而肥胖的人一般是長期飲食不當(dāng)而引起的，患上糖尿病之后更應(yīng)該注意飲食來控制體重，在平時應(yīng)該保持低脂低糖的飲食原則，要多吃富含高纖維的食物。其實高纖維飲食又叫做多渣飲食，也就是指含膳食纖維比較多的一種食物。

糖尿病患者應(yīng)該多吃哪些富含膳食纖維的食品？

一、粗糧

生活當(dāng)中的粗糧是比較多的，比如玉米和小米，還有高粱和蕎麥、燕麥、莜麥、細(xì)麩，還有各種干豆類食物，粗糧中含有豐富的膳食纖維，是適合糖尿病患者的食品。非精制米和面以及小米含膳食纖維量大約為5%左右，高粱和玉米渣含膳食纖維量為8%左右，燕麥和蕎麥以及玉米等含膳食纖維量為12%左右。綠豆中含膳食纖維量高達20%以上。

二、蔬菜水果

糖尿病患者在平時可以多吃芹菜和韭菜，還可以多吃白菜和油菜以及豆芽菜等蔬菜，筍類和蘿卜也是糖尿病患者的首選食物，這類蔬菜含有豐富的維生素c和膳食纖維，是可以起到穩(wěn)定血壓血糖作用的。還有山楂和檸檬以及西瓜等水果都是適合糖尿病患者食用的，這類水果富含膳食纖維，同時含糖量比較少。

三、海藻類和菌類食物

多種干和鮮果品以及菌類食物和藻類食物，多富含膳食纖維，膳食釬維量可以高達20%左右，尤其是海藻類食品中含有的膳食纖維是非常豐富的。比如木耳和蘑菇，還有海帶和紫菜等等，都是比較適合糖尿病患者食用的。

四、其它食品

魔芋和瓊脂以及果膠等都富含膳食纖維。其中魔芋在我國各地都是比較盛產(chǎn)的，魔芋的根莖富含膳食纖維，主要成分是葡萄糖和甘露聚糖，用魔芋精粉可以制成魔芋掛面和魔芋豆腐，是糖尿病患者較好的食物選擇。

糖尿病患者采取膳食纖維飲食有哪些好處？

糖尿病患者在平時多吃含膳食纖維豐富的食物是有很多好處的，多吃高膳食纖維食物可以增加腸胃的蠕動力，可以促進腸胃吸收水分，能夠產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，可以幫助大便的排出，能夠緩解和預(yù)防便秘，同時還能夠使糞便中的膽汁酸排泄增多，龍哥加血膽固醇水平降低，并且可以延緩和減少糖類的吸收利用，多吃高膳食纖維食物，可以起到通便和降脂降糖的作用，是有利于糖尿病患者病情穩(wěn)定的。