糖尿病患者能食用甜味劑嗎? 可以選擇哪些甜味劑食物?
一般的糖尿病患者是由于長(zhǎng)期喜歡吃甜食或飲料而引起血糖升高,沒(méi)及時(shí)調(diào)整飲食就會(huì)發(fā)展糖尿病?;忌狭颂悄虿≈?,就應(yīng)該及時(shí)改掉不良飲食習(xí)慣,要避免吃大量吃甜食和喝飲料,以免導(dǎo)致血糖的升高。
糖尿病患者能食用甜味劑嗎?
有一些糖尿病患者是喜歡吃甜食和飲食的,如果禁忌甜食對(duì)他們來(lái)說(shuō)確實(shí)是一種莫大的痛苦,現(xiàn)在發(fā)明了一些甜味劑,能夠使糖尿病患者享受吃甜食的樂(lè)趣,而且能夠避免因吃甜食而引起血糖升高,所以糖尿病患者是可以食用甜味劑的。甜味劑并不是糖類(lèi),只是有甜味的口感,是不會(huì)影響血糖的一種物質(zhì),食用甜味劑不會(huì)引起血糖的波動(dòng),也不會(huì)增加熱量的攝入量,可以使病人免受體重的增加,不會(huì)引起血脂紊亂和血粘升高,所以,甜味劑不僅適合糖尿病患者,而且適合于肥胖者和中老年人。
糖尿病患者可以選擇哪幾類(lèi)甜味劑食物?
1、木糖醇
木糖醇是一種甜而吸收率低的糖類(lèi),在人體內(nèi)的代謝過(guò)程是不需要胰島嶼素的參與,食用木糖醇之后血糖上升的速度是比較緩慢的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于食用葡萄后引起的血糖升高,木醇糖在腸道內(nèi)的吸收率是相當(dāng)?shù)偷模猿远嗔酥髸?huì)引起腹瀉的癥狀。
2、甜葉菊類(lèi)
這是一種從甜葉菊中提取出來(lái)的甜味劑,甜度是比蔗糖還要高的,食用之后是不會(huì)增加熱量的升高,也不會(huì)引起血糖的波動(dòng),不會(huì)影響糖尿病的病情。
3、氨基糖或蛋白糖類(lèi)
氨基糖或蛋白糖類(lèi)是由苯丙氨酸或者天門(mén)冬氨酸合成的一種物質(zhì),也是一種比較新的甜味劑,甜度是相當(dāng)高的,對(duì)血糖的穩(wěn)定影響不大,不會(huì)出現(xiàn)熱量增高的現(xiàn)象。
4、果糖
果糖是一種很好的營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,這種果糖進(jìn)入到血糖之后,就能在一定程度上刺激胰島素的分泌,而且在果糖代謝過(guò)程的開(kāi)始,是不需要胰島素參與作用的,再加上果糖的甜度非常高,少量食用果糖可以滿足口感,而且不至于引起血糖升高而出現(xiàn)劇烈波動(dòng),但是食用過(guò)多的話就會(huì)影響血糖。
5、糖精
糖精是一種常見(jiàn)的甜味劑,甜度是相當(dāng)高的,完全不是糖類(lèi)食物,但是過(guò)量食用的話就會(huì)變苦,而且不利健康。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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