糖尿病需要終身治療，由糖尿病引發(fā)的疾病嚴(yán)重時還會對生命產(chǎn)生直接影響。但是，糖尿病患者可通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、體重控制等降低并發(fā)癥的發(fā)生率。糖尿病患者可以從兩方面入手，一方面是控制糖類的攝取量，另一方面是控制總熱量的攝取量。并且在少食多餐的原則下多方面攝取營養(yǎng)物質(zhì)，忌煙忌酒。

那么， 屬于糖尿病“天敵”的六種蔬菜有哪些？

一、菜花可調(diào)節(jié)人體飯后血糖

菜花在口感上清淡脆爽，很多人都喜歡食用。同時，菜花中含有大量的礦物鉻，血糖控制和糖耐量調(diào)節(jié)都是通過鉻完成。但是在烹飪過程中，不能把菜花煮的太爛，以免丟失菜花里面的營養(yǎng)成分。不過，需要注意的是，菜花會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，所以不能與牛奶同食。

二、豌豆促進(jìn)胰島素分泌

豌豆中含有大量的鉻元素，能夠幫助人體有效分泌胰島素，達(dá)到血糖調(diào)節(jié)的目的，進(jìn)而緩解糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生率。因此，糖尿病患者在生活中可以適量的吃一些豌豆。

三、青椒阻礙細(xì)胞吸收糖類

其實(shí)，大多數(shù)人都不了解青椒可以控制糖尿病這一作用，這是因為青椒中的大量硒元素增加細(xì)胞對糖類的吸收，緩解人體飯后的血糖升高速度，進(jìn)而達(dá)到血糖調(diào)節(jié)的作用。

四、空心菜控制血糖上升速度

據(jù)相關(guān)研究表明，二型糖尿病患者的血糖可在紫色空心菜的幫助下得到有效控制。因此，平時做飯的時候，可以用空心菜來降低血脂，調(diào)節(jié)血糖。

五、蠶豆富含膳食纖維

蠶豆中含有大量的膳食纖維，一方面可以相對性的減少人體飯后的血糖值，一方面還能對高血壓并發(fā)癥產(chǎn)生預(yù)防作用。

六、圓白菜富含維生素E

圓白菜中含有大量的維生素E，有助于人體大量形成和分泌胰島素，可控制人體飯后的血糖上升速度。還可以有效的補(bǔ)充身體里面的維生素。

實(shí)際上，對于糖尿病患者而言，最好的疾病控制方法就是飲食控制，飲食清淡，營養(yǎng)均衡是糖尿病患者飲食方式的不二選擇。所以希望以上的內(nèi)容能夠?qū)颊哂幸恍?shí)質(zhì)性的幫助發(fā)，盡可能的在日常生活中多食用以上蔬菜，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生率。