糖尿病是一種慢性疾病，除了到醫(yī)院治療以外，合理的飲食也是非常重要的治療手段。粥對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)是餐桌上很重要的食物。在傳統(tǒng)的觀念里，病人就應(yīng)該要喝粥，但對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)呢？

糖尿病人喝粥有哪些方面的講究？

專家指出，糖尿病人肯定是可以喝粥的，但是要看是什么樣的粥，喝粥的方法也要注意。首先我們要明白，飲食上可以引起血糖升高主要有兩個(gè)方面。第一方面就是吃什么，糖分含量高或者一次性吃的多，都會(huì)引起體內(nèi)血糖的快速上升；第二方面，如果食物特別的容易消化，比如說(shuō)煮爛的面條或者熬得特別粘稠的粥，消化吸收的快也會(huì)引起血糖的快速升高。

那么糖尿病人該如何正確的喝粥呢？

1、喝雜糧、粗糧粥

精細(xì)的糧食中都含有很高的碳水化合物，碳水化合物在進(jìn)入人體后經(jīng)消化會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，使血糖水平升高。因此，糖尿病患者最好喝粗糧粥，粗糧中含有的碳水化合物相對(duì)較少，此外，粗糧中含有的粗纖維，能夠幫助改善人體的腸道環(huán)境，促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助人體進(jìn)行新陳代謝。

2、慢慢吃

吃的越慢，身體就有越多的時(shí)間對(duì)吃進(jìn)來(lái)的食物進(jìn)行消化吸收，不會(huì)使身體指標(biāo)有快速的上升。。糖尿病人吃飯之前最好先喝湯，這樣容易產(chǎn)生飽的感覺(jué)，避免過(guò)度進(jìn)行。

3、晚餐喝粥

糖尿病人絕對(duì)不能在吃早飯的時(shí)候喝粥。因?yàn)槿嗽谒阎?，身體經(jīng)過(guò)一晚上的消化，胃里是沒(méi)有食物的，這時(shí)候喝粥，會(huì)讓身體對(duì)攝入的食物快速消化，導(dǎo)致血糖明顯快速的升高，讓患者產(chǎn)生不適的感覺(jué)。

4、不喝稠粥

熬得越粘稠的粥，糖尿病人越應(yīng)該遠(yuǎn)離。因?yàn)槭澄镌诮?jīng)過(guò)充分的烹調(diào)之后，更加利于被人體所消化吸收。熬得粘稠的粥對(duì)人體好消化，這樣就會(huì)導(dǎo)致吸收的快，血糖水平就升高的快。

5、配菜豐富

喝粥的時(shí)候可以配一些有利于降血糖的小菜，比如涼拌芹菜、素什錦等，堅(jiān)果也是可以的，這樣一來(lái)，不僅能增加飽腹感，還能降血糖，一舉兩得。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，最好還是盡量不要喝粥的，多吃一些粗糧，喝牛奶、豆?jié){等都對(duì)降血糖有好處。喝粥只會(huì)造成血糖的升高，只不過(guò)是升高的快慢、多少的問(wèn)題。