糖尿病人常補(bǔ)充膳食纖維血糖好!快看看你吃了沒有?
相信很多糖尿病人都會(huì)聽到過醫(yī)生的飲食忠告,醫(yī)生會(huì)囑咐病人在平時(shí)多吃一些富含膳食纖維的食物,因?yàn)樯攀忱w維是一種能夠降三高的營養(yǎng)物質(zhì),但是很多人不知道膳食纖維對(duì)糖尿病到底有什么好處,下面我們就一起來看看。
那么膳食纖維對(duì)糖尿病到底有什么作用呢?
1、輔助降低餐后血糖
有研究發(fā)現(xiàn),可溶性膳食纖維對(duì)于糖尿病來說有很好的降低血糖效果,可溶性膳食纖維可以降低餐后高血糖的作用,當(dāng)可溶性膳食纖維碰到水分之后,就會(huì)變得粘稠起來,然后將食物包裹住,最后形成膠狀物,所以就能夠減慢食物進(jìn)入腸道的速度,可以減慢淀粉類食物被腸胃吸收的速度,所以吃富含膳食纖維的食物,可以避免餐后血糖上升的現(xiàn)象,有利于血糖的穩(wěn)定。
2、促進(jìn)腸道健康
膳食纖維有利于腸胃道的健康,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)功能,而且還有可能成為腸道菌群的重要物質(zhì),可以改善腸道環(huán)境,能夠讓腸道環(huán)境變得更加健康。
3、增強(qiáng)胰島素敏感性
膳食纖維能夠改善胰島素的敏感性,特別是谷物的膳食纖維,能夠增強(qiáng)胰島素分泌,可以改善胰島素的抵抗,進(jìn)一步能夠促進(jìn)血糖的穩(wěn)定。
4、控制體重
大部分糖尿病人都有不同程度的肥胖癥狀,所以糖尿病人在平時(shí)常吃富含膳食纖維的食物,可以有一定的減肥效果。因?yàn)樯攀忱w維容易產(chǎn)生飽腹感,不容易被消化吸收,所以就可以減少糖尿病人的進(jìn)食量,進(jìn)一步達(dá)到減肥的目的。
糖尿病人怎樣補(bǔ)充膳食纖維?
1、 主食控制總量,吃雜糧雜豆飯
糖尿病人在平時(shí)可以選擇一些粗糧做早餐,比如蕎麥面和窩頭已經(jīng)發(fā)糕等,午餐可以將大米和一些粗糧混合起來做雜糧飯吃,可以將大米和紫薯和以及紅薯還有土豆等混合起來做飯吃。
2、 保證足量蔬菜
一般的蔬菜都富含纖維素,所以糖尿病人在平時(shí)應(yīng)該多吃一些富含膳食纖維的蔬菜,比如芹菜和空心菜,還有菠菜和竹筍以及油麥菜和韭菜等等,還有一些菌藻類食物,也富含膳食纖維,比如紫菜和香菇以及木耳和海帶等。
3、 多吃豆類
紅豆和黃豆,還有綠豆富含膳食纖維,可以在做飯的時(shí)候放入一些豆類,煮成雜糧雜豆飯,這樣就能夠保證身體所需要的營養(yǎng),而且還能夠穩(wěn)定血糖,可以控制體重。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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