枸杞是生活當中非常常見的一種中藥材，枸杞的藥用價值非常高，可以用枸杞來泡茶喝。但是很多人認為枸杞吃起來是甜甜的，含有的糖分比較高，不適合糖尿病人食用，中醫(yī)認為雖然枸杞含有一定的糖分，但是特別適合糖尿病人來降糖，這到底是怎么回事呢？下面我們一起來了解一下。

那么糖尿病人到底能不能吃枸杞降糖呢？

有科學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞中含有豐富的枸杞多糖，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進胰島細胞釋放更多的胰島素，有持久的降血糖的功效，能夠很好的修復被受到損傷的胰島細胞，可以幫助人體升高血清胰島素的水平，就能夠達到增強糖耐量的作用。所以說糖尿病人是可以吃枸杞來降低血糖的，但是不能夠過量食用，上面也提到了枸杞含糖分比較高，所以不能夠一次性大量的食用枸杞，以免出現(xiàn)血糖上升的現(xiàn)象。

那么枸杞降血糖應該怎樣吃呢？可以搭配下面四種食物一起吃：

1、搭配山藥

首先把山藥削皮洗干凈之后切成小丁，然后把米洗干凈和山藥一起放入到鍋內(nèi)用大火煮，煮沸之后再放入一些枸杞，然后改成小火熬制，15分鐘之后就能熬出一鍋美味的粥。

2、搭配山楂

可以用枸杞和新鮮的山楂一起用開水泡水喝泡15分鐘左右就可以喝了，糖尿病人每天可以用山楂枸杞水來當茶喝，早晚喝一次，能夠很好的穩(wěn)定血糖。

3、搭配銀耳

首先準備銀耳洗干凈之后再用水泡開，然后再和枸杞放入到鍋內(nèi)一起煮，煮開之后，然后放入一些冰糖再倒入燉鍋中一起燉，當感覺銀耳有一些粘稠的時候，就可以吃了

4、搭配豬肉

首先將豬肉洗干凈之后，切成絲放在一邊備用，在鍋內(nèi)放入一些植物油，然后將肉絲下鍋炒散，等豬肉炒熟了之后再倒入枸杞，然后就可以出鍋食用了。

通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)了解糖尿病人是可以吃枸杞來降血糖的，但是應該掌握正確的吃法和食用量，這樣才能夠達到很好的降血糖效果，一定要注意，應該避免過量吃枸杞。