面條是生活中很常見(jiàn)的一種食物，它的吃法多種多樣，因此很受人們的歡迎。但是面條中含有一定的碳水化合物，碳水化合物在進(jìn)入身體會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，而很多糖尿病人害怕自己吃面條后會(huì)讓血糖出現(xiàn)波動(dòng)，因此在平時(shí)就不敢吃面條。那到底糖尿病人在平時(shí)可以吃面條嗎？其實(shí)糖尿病人是可以吃面條的，只是要學(xué)會(huì)正確的吃。

糖尿病人可以吃面條嗎？掌握這4個(gè)技巧也可以吃面條！

面條中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，由于面條是一種容易消化的食物，而且它所含的脂肪和碳水化合物含量比較高，所以很多糖尿病人害怕自己在吃面條后會(huì)讓血糖上升，但其實(shí)糖尿病人是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l。從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)面條中所含的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪是身體必須補(bǔ)充的能量，所以糖尿病人可以將面條當(dāng)作主食食用，不過(guò)在吃面條的時(shí)候要注意這樣吃。

一、面條的選擇

糖尿病人在吃面條的時(shí)候要盡量選擇多種粗糧混合制成的面食，多種粗糧混合制成的面食里面含有一定的膳食纖維，可以幫助糖尿病人延緩餐后血糖上升的速度。

二、面條的烹飪時(shí)間

要注意在煮面條的時(shí)候時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)槊鏃l煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)在人體內(nèi)消化的時(shí)間也就越快，這樣就會(huì)讓血糖上升的速度加快，另外還要注意在吃面的時(shí)候不要喝面湯，由于在煮面的時(shí)候面條中有一定的淀粉會(huì)溶于湯中，這樣就更容易讓血糖上升。

三、盡量搭配一些蔬菜

糖尿病人要注意在烹飪面條的時(shí)候可以搭配一些蔬菜，搭配一些綠葉蔬菜可以幫助延緩面條進(jìn)入身體后讓血糖上升的速度。

四、調(diào)味品盡量少一些

另外還要注意一點(diǎn)的是在烹飪面條的時(shí)候放入面中的調(diào)味品要少，不要為了提高口感放入大量的鹽、糖等，防止攝入過(guò)多的糖和鹽讓血糖不穩(wěn)定。

溫馨提示，糖尿病人可以將面條當(dāng)作主食食用，不過(guò)要控制面條的攝入量，將面條的攝入量算入每天的總熱量中，這樣才能夠防止自己攝入過(guò)多的熱量而讓血糖不穩(wěn)。而且還要注意盡量選擇自己在家烹飪面條，自己烹飪面條可以做到低脂低油，可以讓自己更安全的食用面條，避免其他多余的物質(zhì)進(jìn)入身體影響到血糖。