面條是生活中很常見的一種食物，它的吃法多種多樣，因此很受人們的歡迎。但是面條中含有一定的碳水化合物，碳水化合物在進入身體會轉化為糖分，而很多糖尿病人害怕自己吃面條后會讓血糖出現(xiàn)波動，因此在平時就不敢吃面條。那到底糖尿病人在平時可以吃面條嗎？其實糖尿病人是可以吃面條的，只是要學會正確的吃。

糖尿病人可以吃面條嗎？掌握這4個技巧也可以吃面條！

面條中含有很多營養(yǎng)物質，它主要的營養(yǎng)物質有蛋白質、脂肪和碳水化合物，由于面條是一種容易消化的食物，而且它所含的脂肪和碳水化合物含量比較高，所以很多糖尿病人害怕自己在吃面條后會讓血糖上升，但其實糖尿病人是可以適當?shù)某砸恍┟鏃l。從科學的角度來說面條中所含的碳水化合物、蛋白質和脂肪是身體必須補充的能量，所以糖尿病人可以將面條當作主食食用，不過在吃面條的時候要注意這樣吃。

一、面條的選擇

糖尿病人在吃面條的時候要盡量選擇多種粗糧混合制成的面食，多種粗糧混合制成的面食里面含有一定的膳食纖維，可以幫助糖尿病人延緩餐后血糖上升的速度。

二、面條的烹飪時間

要注意在煮面條的時候時間不能過長，因為面條煮的時間過長在人體內消化的時間也就越快，這樣就會讓血糖上升的速度加快，另外還要注意在吃面的時候不要喝面湯，由于在煮面的時候面條中有一定的淀粉會溶于湯中，這樣就更容易讓血糖上升。

三、盡量搭配一些蔬菜

糖尿病人要注意在烹飪面條的時候可以搭配一些蔬菜，搭配一些綠葉蔬菜可以幫助延緩面條進入身體后讓血糖上升的速度。

四、調味品盡量少一些

另外還要注意一點的是在烹飪面條的時候放入面中的調味品要少，不要為了提高口感放入大量的鹽、糖等，防止攝入過多的糖和鹽讓血糖不穩(wěn)定。

溫馨提示，糖尿病人可以將面條當作主食食用，不過要控制面條的攝入量，將面條的攝入量算入每天的總熱量中，這樣才能夠防止自己攝入過多的熱量而讓血糖不穩(wěn)。而且還要注意盡量選擇自己在家烹飪面條，自己烹飪面條可以做到低脂低油，可以讓自己更安全的食用面條，避免其他多余的物質進入身體影響到血糖。