面條是我們?nèi)粘Ｖ斜容^常見的一種食物，由于它是面粉制成的，所以它里面含有大量的淀粉，因此有很多糖尿病人就認(rèn)為自己不能夠吃面條，怕吃了面條就容易讓血糖上升。而有些糖尿病人非常喜歡吃面條，又害怕吃面條影響到血糖。其實糖尿病人如果想吃面條，不妨掌握以下這些技巧，不僅能夠讓自己吃面條，還能讓血糖穩(wěn)定。

糖尿病人吃面條要掌握哪些技巧防止血糖上升？

一、面條的選擇

糖尿病人在選擇面條的時候要盡量選擇一些高筋面條，如意大利面、通心粉等，這些面條在進(jìn)入腸胃后不會被快速吸收，能夠降低升糖速度。

二、煮面條的時間不能夠太長

有一些人在煮面條的時候喜歡將面條煮的比較爛，認(rèn)為這樣能夠讓面條更加入味，但是糖尿病人要知道面條煮得過爛會讓面條中的淀粉完全被釋放出來，而且過爛的面條更容易消化，就容易導(dǎo)致身體攝取的淀粉過多而使得血糖不穩(wěn)定。

三、搭配一些蔬菜

糖尿病人在吃面條的時候不妨搭配一些蔬菜一起吃，蔬菜中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能夠幫助延緩餐后血糖上升的速度，避免血糖過高的情況。

四、控制面條的量

糖尿病人不要一次性吃過多的面條，面條中的淀粉經(jīng)消化后會使身體內(nèi)的碳水化合物短時間迅速增多，從而導(dǎo)致血糖不穩(wěn)。另外在吃面條的時候可以加入一點醋，由于醋能夠平衡血糖，加入一點醋能夠降低餐后血糖上升。

五、吃面前先喝杯水

糖尿病人在吃面條的時候可以先喝一杯水，這樣能夠讓自己有飽腹感，也就能夠防止自己在吃面條的時候控制不住而進(jìn)食過多的面條，最終讓自己攝取過多的淀粉而讓血糖不能夠穩(wěn)定。

溫馨提示，面條是我們生活中經(jīng)常見到的主食，糖尿病人在日常可以通過以上這些方法來滿足自己想要吃面條的愿望，不過要注意的是盡量將面條當(dāng)作主食食用，并且在每次食用的時候要控制好攝取的量，這樣才能夠防止自己攝取過多的面條，讓血糖不能夠穩(wěn)定，同時除了面條，在日常中的一些面包、饅頭、米飯等都是要特別的注意，不能過多食用，過多食用容易讓血糖不穩(wěn)定。