為什么糖尿病人吃米飯會(huì)血糖上升?吃米飯應(yīng)掌握3個(gè)技巧
對(duì)于糖尿病人來說主食是不可避免的,而很多糖尿病人會(huì)將米飯當(dāng)作主食,不過有一些糖尿病人很奇怪其他糖尿病人同樣是吃米飯,為什么自己出去卻會(huì)血糖會(huì)出現(xiàn)上升的現(xiàn)象?到底怎么樣吃米飯才能夠讓自己的血糖穩(wěn)定?其實(shí)這主要是跟患者使用米飯的方法不正確有關(guān)系。
有些糖尿病人吃米飯為什么會(huì)出現(xiàn)血糖上升?
一般來說,不能直接將米飯和血糖上升的現(xiàn)象直接聯(lián)系在一起,其實(shí)白米飯引起血糖上升的原因并不在米飯本身,而是在與米飯過于精細(xì),過于精細(xì)的白米會(huì)對(duì)血糖的造成一定的影響,現(xiàn)在市面上的米飯大多是經(jīng)過加工的白米,其中所含的纖維含量比較少,在進(jìn)入腸胃后就容易被消化,也就會(huì)導(dǎo)致餐后的血糖上升速度增加。如果糖尿病人在吃米飯的時(shí)候,將一些雜糧米混合在一起,就會(huì)讓消化的速度明顯降低,也就會(huì)降低生糖速度。另外糖尿病人將米飯當(dāng)作主食,如果想要血糖穩(wěn)定就要根據(jù)以下這幾點(diǎn)來吃米飯。
一、白米煮飯的時(shí)候加點(diǎn)料
有醫(yī)生建議,白米飯?jiān)谥蟮臅r(shí)候可以加入一些粗糧,粗糧中含有大量的膳食纖維,一起煮著吃可以幫助延緩餐后血糖上升的速度,或者是可以將芋頭和白米飯一起煮著吃,芋頭所含的熱量比較低,而且是一種高纖維素食物,糖尿病人食用后會(huì)提升飽腹感,從而促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),進(jìn)而防止餐后血糖上升速度過快。
二、少吃多餐
有很多糖尿病人會(huì)等到自己肚子很餓的時(shí)候再去吃飯,而在這種情況下吃飯會(huì)讓自己吃得很多,這樣就會(huì)讓自己攝入的米飯量過高,也就容易讓餐后的血糖上升。因此糖尿病人要采取少吃多餐的方法,可以在兩頓正餐之間添加一餐,并且將兩頓正餐的食量減少一些,將剩下的白米飯量可以當(dāng)做加餐食用。
三、少喝粥
有些人會(huì)將白米煮成粥來食用,特別是在冬季,認(rèn)為粥比較暖和,喝了會(huì)讓身體變暖。但是白米在經(jīng)過熬制后會(huì)讓大量的淀粉沉淀在米湯中,而且粥容易消化,在進(jìn)入身體后會(huì)被腸胃快速的消化,這些淀粉就會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)上升。
溫馨提示,糖尿病人如果想要將米飯當(dāng)作主食來食用,都要學(xué)會(huì)正確的使用才能夠防止自己吃米飯后讓血糖出現(xiàn)上升,最后導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動(dòng)。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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