糖尿病人怎么吃米飯不會(huì)影響血糖?應(yīng)該牢記這5個(gè)原則!
相信生活中很多人一天三餐多數(shù)是以米飯為主,就連糖尿病人也不例外,但是由于米飯中含有大量的淀粉,淀粉在進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為碳水化合物,是不利于糖尿病人血糖控制的。因此很多糖尿病人特別苦惱,自己吃米飯容易讓血糖上升,不吃米飯又會(huì)讓自己容易饑餓,到底該怎么樣才好?其實(shí)糖尿病人吃米飯是有技巧的,掌握對(duì)的技巧就能夠讓血糖穩(wěn)定。
糖尿病人怎么吃米飯不會(huì)對(duì)血糖造成影響?
一、改變米飯的種類(lèi)
可能很多人都以精白米來(lái)作為米飯,卻不知道精白米是屬于高淀粉食物,它的生糖速度是非??斓?,而糖尿病人如果經(jīng)常以精白米作為米飯食用,就會(huì)讓血糖持續(xù)上升不能穩(wěn)定。所以將為了降低血糖上升的速度,糖尿病人可以改變米飯的種類(lèi),將單純的精白米改為雜糧飯。
二、添加粗糧
粗糧中含有大量的膳食纖維在進(jìn)入腸胃后可以幫助延緩葡萄糖的吸收,從而降低生糖速度,所以糖尿病人可以在白米飯中添加一些粗糧,混合食用不僅能夠讓患者攝取足夠的膳食纖維,也能夠有效穩(wěn)定血糖。
三、不要煮粥
由于很多人在將精白米煮成粥的時(shí)候會(huì)煮得特別爛,而煮得特別爛的粥在進(jìn)入腸胃后特別容易消化,其中所含的淀粉糊化的程度也比較高,就意味著淀粉更容易被轉(zhuǎn)化為碳水化合物,從而被身體消化吸收,也就會(huì)導(dǎo)致餐后的血糖跟著上升。
四、改變進(jìn)餐的順序
相信很多人在吃飯的時(shí)候首先是先吃白米飯?jiān)俪匀忸?lèi),最后才吃蔬菜,而對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)這種用餐順序要改變,在吃飯的時(shí)候要先吃蔬菜,然后吃蛋白質(zhì)食物,接著再吃肉類(lèi),最后再吃主食。這樣經(jīng)常能夠讓自己在吃米飯前有飽腹感,這樣在攝入主食的時(shí)候也就不會(huì)攝入過(guò)多。
五、搭配蛋白質(zhì)食物
在攝入主食的時(shí)候可以搭配蛋白質(zhì)食物幫助降低餐后的血糖速度,搭配蛋白質(zhì)食物不僅能夠讓身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),而且先吃蛋白質(zhì)食物也能夠讓后面米飯吃得比較少。
溫馨提示,對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟罪?,但是在攝入米飯的時(shí)候要講究,不要盲目的食用,盲目的食用會(huì)讓自己的血糖因?yàn)槊罪埗霈F(xiàn)上升的現(xiàn)象,只有正確的吃才能夠避免血糖出現(xiàn)波動(dòng),也能夠讓自己填飽肚子。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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