糖尿病人早餐有禁忌 這3種早餐最好不要吃!
都說早餐是一天中最重要的一餐。而現(xiàn)實生活中,出于各種原因,很多人經(jīng)常不吃早餐,有些糖友也有這樣的習(xí)慣。就算有吃,往往也只是隨便對付幾口,并沒有特別的注意營養(yǎng)。殊不知早餐除了補充營養(yǎng),對糖尿病人穩(wěn)定血糖也是非常重要的。也是這兩個原因,糖友們在選擇早餐的時候,要注意避免這三類食物,以保證營養(yǎng)并防止血糖受食物影響而迅速升高。
糖尿病人吃早餐要注意,這3種早餐最好不要吃!
一、過于單一的早餐
有些糖尿病人的早餐大多數(shù)是一碗粥,一個饅頭或者一個餅,特別是部分老年糖尿病人。需要知道的是,這些食物或許不含糖,但實際其中都含有大量的淀粉,淀粉經(jīng)人體吸收最終還是會轉(zhuǎn)化為糖而被利用,因此,它依然會對血糖產(chǎn)生影響。而這類食物營養(yǎng)均過于單一,對自身的營養(yǎng)補充很不利,由此容易使得血糖不能保持穩(wěn)定,所以糖尿病人早餐的選擇上要盡量避免過于單一。
二、油脂偏多的食物
出于方便,油條、炸饅頭以及炸餅等食物是很多人的早餐選擇,由于這類食物均經(jīng)過高溫油炸,其油脂含量特別高,糖尿病患者如果早餐經(jīng)常食用這類食物就容易因攝取熱量過多而影響到血糖。而這些食物煎炸食用往往是被反復(fù)利用的油,這類油在長期處于高溫的狀態(tài)下容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),長期食用恐有致癌風(fēng)險。因此糖尿病人應(yīng)注意盡量避免食用這類油脂含量偏多的食物為宜。
三、各種小零食
有些糖尿病人早上可能會因趕時間而沒空吃早餐,會隨身攜帶一些小零食,通過這些小零食來充饑。然而,零食中所含的反式脂肪酸、熱量和糖分往往都是比較高的,如果經(jīng)常拿小零食當(dāng)早餐,反而更容易讓血糖受到影響而出現(xiàn)大的波動。
溫馨提示,糖尿病人在早餐的選擇上要注意食物種類多樣性,確保營養(yǎng)均衡,只有這樣才能夠讓自己在早餐的時候攝取足夠的營養(yǎng),讓自己能有足夠的能量應(yīng)對一天的生活,當(dāng)然,也要注意盡量避開上述會使血糖容易上升的食物,以維持血糖的穩(wěn)定。
(責(zé)任編輯:羅敏效 )
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