馬齒莧是生活中一種比較常見的食材，它有很好的營養(yǎng)功效，它既能夠當(dāng)食材又能夠當(dāng)藥材，有的人認(rèn)為馬齒莧有幫助降低血糖的作用，所以糖尿病人在平時(shí)可以多吃。那到底馬齒莧能不能幫助降低血糖呢？一起來了解一下。

馬齒莧能夠幫助降血糖嗎？

確切的來說，馬齒莧是一種可以幫助降低血糖的食材，因?yàn)樗锩婧腥ゼ啄I上腺素這種物質(zhì)，能夠促進(jìn)胰島細(xì)胞分泌，從而提高身體胰島素的敏感性，進(jìn)而起到降血糖的作用。很多糖尿病人容易出現(xiàn)血糖不穩(wěn)定的現(xiàn)象，而血糖不穩(wěn)定就容易導(dǎo)致一些并發(fā)癥的出現(xiàn)，對(duì)身體以及性命是有極大的威脅，因此在日常多吃馬齒莧可以幫助穩(wěn)定血糖。

有的糖尿病人還會(huì)伴隨著高血壓高血脂的現(xiàn)象，而馬齒莧中含有豐富的鉀元素，這種物質(zhì)能夠降血壓，且它里面還含有一種黃酮類活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制膽固醇上升以及甘油三脂的形成，因此馬齒莧還能夠起到降血壓降血脂的效果，進(jìn)而起到預(yù)防高血脂心腦血管疾病的作用。由此可見，馬齒莧是一種可以幫助降血糖的食材，糖尿病人在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍R齒莧。

馬齒莧的做法有很多，其中比較常見的就是清炒和煮水兩種食用方法。

馬齒莧有哪些吃法？

一、清炒

可以選擇將馬齒莧洗干凈后放入適當(dāng)?shù)挠瓦M(jìn)行清炒，清炒后的馬齒莧口感清爽，非常適合糖尿病人食用，糖尿病人可以選擇在每頓餐前適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┣宄瘩R齒莧，不僅能夠提高飽腹感，還能夠起到降糖的效果。

二、煮水

可以將馬齒莧洗干凈后放入適當(dāng)?shù)乃羞M(jìn)行熬煮，將熬煮過后的水可以分次飲用，這樣不僅能夠幫助自己身體補(bǔ)充水分，還能夠讓馬齒莧的功效達(dá)到最佳，在生活中也有很多人會(huì)將馬齒莧用水熬煮后當(dāng)茶飲用。

溫馨提示，馬齒莧在生活中是比較常見的，糖尿病人也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹣韼椭堤?，但是需要注意的是，由于馬齒莧是屬于比較性寒的食材，對(duì)于一些脾胃比較虛弱的人就要注意，如果過多的食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生，應(yīng)控制好食用量為宜。