糖尿病人能吃粽子嗎?吃粽子要注意什么?
大家都知道糖尿病患者需要終身的進行治療,并且在飲食上有很多飲食的禁忌需要遵守。日常生活中有太多不適合糖尿病患者吃的食物,因此糖尿病患者在心里要面臨著巨大的壓力和不適感。粽子非常美味,不管在節(jié)日的時候還是在日常都是比較常見的一種食物。那么糖尿病人能否吃粽子呢?在吃粽子的時候應(yīng)該有哪些注意事項呢?接下來就讓我們一起來了解一下。
糖尿病人能吃粽子嗎?
糖尿病人最好在日常生活中少吃粽子,因為粽子的升糖指數(shù)非常的高,高達87,是屬于升糖指數(shù)高的食物,吃下粽子能夠在短時間內(nèi)使血糖升高,所以不建議糖尿病人吃粽子。并且粽子的主要原料是糯米,糯米在做熟的時候非常的軟糯,淀粉的含量極高,這兩種情況使得粽子在進入糖尿病人體之后,會急速的是血糖升高。
當(dāng)然,不同的糖尿病人在吃粽子之后引起的血糖升高水平是不一樣的,有一些糖尿病患者在吃下粽子之后就造成的血糖波動會比較小,所以這個還是要看個人。因此糖尿病患者日常生活中對于血糖控制的比較好,適當(dāng)?shù)某砸恍兆右彩强梢缘摹?/p>
糖尿病人在吃粽子的時候有哪些注意事項?
1、盡量的不要吃剛出鍋的粽子
剛出鍋的粽子熱氣騰騰,非常的軟糯和美味,吃粽子的時候最好趁熱吃才能充分的體會它的鮮香,但是糖尿病患者盡量不要這樣吃。因為剛出鍋的粽子是非常軟糯的,這種情況進入人體之后,就會消化的很快,相對的來說,血糖就會更加的升高的迅速。但是也不能吃涼粽子,因為涼粽子糯米會非常的硬,吃下去不易消化,吃溫的粽子就比較好。
2、選擇自己在家包粽子
最好能夠選擇自己在家里包粽子,因為外面買的粽子,不可避免的會放一些糖,往往還是含棗或者豆沙的甜粽。選擇自己在家包粽子,可以熬一些雜糧粽子,在糯米里摻入一些雜糧,比如摻入一些黑米或者燕麥,摻入一些玉米和八寶豆也很好。
3、咸粽子也并不是都適合的
很多糖尿病患者絕對不能吃甜粽,因為甜粽中含有糖,那么是不是吃一些咸粽子,比如像一些蛋黃粽肉粽就可以了?這種想法顯然也是是非常錯誤的,因為像里面加了蛋黃或者五花肉的咸粽子,雖然不再有那么高的糖分,但是里面的脂肪含量是很高的,并且不管是甜粽還是咸粽,只要是糯米做的,升糖速度就會很快。
糖尿病患者是可以吃粽子的,但是不建議經(jīng)常吃粽子,也不建議吃的過多過甜。以上便是三種糖尿病患者吃粽子的注意事項,希望對各位糖友有所幫助。
(責(zé)任編輯:羅敏效 )
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