患有糖尿病的人都知道，糖尿病一旦出現(xiàn)吃喝就不能自己隨意了，必須按照正確的方法去安排飲食。而有糖友扎堆的地方就會(huì)很多對(duì)食物不同的看法和理解，紅薯就是近來(lái)經(jīng)常惹人爭(zhēng)議的一種食物，有些糖尿病患者認(rèn)為紅薯具有降糖的功效，最起碼也是吃了不會(huì)提升血糖，也有些人覺(jué)得紅薯的口感是甜的，肯定對(duì)血糖有影響，那么到底紅薯是降糖還是升糖的呢？

事實(shí)上紅薯利于降血糖這一說(shuō)法，是因?yàn)橄鄬?duì)于米飯、面食這種高碳水化合物而言，紅薯的碳水化合物的含量是比較少的，僅僅是相同量的米飯的1/3，但是這并不代表紅薯具有降糖的作用。

之所以說(shuō)紅薯對(duì)降糖有一定的作用，是因?yàn)榧t薯內(nèi)含纖維素和果膠，而這樣的膳食纖維有利于延緩食物中的糖和脂肪的吸收速度，所以適量食用紅薯，熱量和脂肪也不容易超標(biāo)，所以從某種程度上來(lái)說(shuō)，紅薯對(duì)于抑制身體中各項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)也是有一定的功效的。

血糖偏高的人如果大量的吃紅薯，會(huì)讓血糖升高，但是少量吃對(duì)血糖的影響不大。雖然紅薯是淀粉類的主食，但是對(duì)比同樣質(zhì)量的米飯，紅薯的熱量比較少，并且脂肪和碳水化合物的含量都僅為米飯的三分之一，紅薯內(nèi)含大量的膳食纖維，容易有飽腹感，并且有預(yù)防便秘和控制體重的作用，所以糖尿病患者適量吃紅薯是有益的。

其實(shí)糖尿病的人吃紅薯只要控制好吃的量就能對(duì)血糖有一定的平穩(wěn)作用，所謂過(guò)猶不及就是這個(gè)道理，因?yàn)榧t薯也主食的一種，如果當(dāng)天食用紅薯就應(yīng)該等量的減少其他主食的攝入，控制一天攝入的總熱量。紅薯也不宜大量食用，以免產(chǎn)生腹脹等不適癥狀，每周一頓紅薯即可。在食用紅薯的時(shí)候，可以和粗糧、雜糧、蔬菜搭配食用，可以減少紅薯對(duì)血糖的影響。

喜歡吃紅薯的朋友一定要注意胃潰瘍的患者食用紅薯會(huì)出現(xiàn)或加重?zé)牡陌Y狀，所以有胃潰瘍或者胃酸過(guò)重以及反流性食道炎的人盡量不要多吃紅薯。

看了上面的介紹相信大家都明白了，到底紅薯是降糖還是升糖，紅薯雖好但是也是少吃降糖多吃升糖，任何食物吃的過(guò)多都會(huì)對(duì)身體有影響，就算不影響血糖也會(huì)對(duì)人的腸胃功能有影響，所以糖尿病患者不管吃什么都要遵循合理搭配每餐少吃的規(guī)律。