水果主要含果糖，而果糖的甜度為170，葡萄糖50，一般蔗糖甜度為100，這就是大家覺得水果特別甜的原因，果糖并不像葡萄糖那樣好吸收，所以不會很快地升高血糖。其實，很多時候，水果被糖友們“妖魔化”了，科學(xué)吃水果，有利于控制血糖。

　　糖尿病人可以吃的水果都有哪些？

　　首推櫻桃，糖含量9.9克/100克，血糖指數(shù)22.0。主要功效為降血壓、血糖，改善便秘，保護(hù)腸胃。櫻桃中富含花色素苷，該物質(zhì)可有效降低糖尿病患者體內(nèi)的糖含量。

　　動物實驗時發(fā)現(xiàn)這種稱為“花色素苷”的化學(xué)物質(zhì)能夠提高胰島素含量達(dá)50%?；ㄉ剀帐侵参锷氐囊环N，它同時也起著抗氧化的作用。

　　第二是蘋果，糖含量13.4克/100克，血糖指數(shù)36.。主要功效為防治貧血與高血壓，助消化，減少便秘。調(diào)節(jié)血糖原理是蘋果中富含食物纖維，能吸入大量水分，減慢人體對糖分的吸收，并刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便。

　　糖尿病可以吃的水果有哪些?糖尿病患者飲食應(yīng)個體化，多食用一些含糖量較低的水果，比如西紅柿、柚子、橘子、獼猴桃等。但是一定要在患者的血糖比較穩(wěn)定的情況下，不可自己隨便的摸索，也不可聽一些人為的偏方，最好聽一聽專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)師的建議，科學(xué)吃水果，更好的保證生活質(zhì)量。

　　只要把握好以下四個法則，那么對大多數(shù)糖友而言，完全可以既享受到食用水果的好處與樂趣，又能控制好血糖。

　　一是 “擇機”。當(dāng)血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，應(yīng)等平穩(wěn)后再吃。

　　二是 “擇時” 。也就是水果應(yīng)該安排在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃，而不是餐前或餐后立即吃水果；而且較大的水果最好是分次吃，這樣可以避免連續(xù)攝入過多的糖分而使血糖過高。

　　三是 “擇類”。最重要的是選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。水果的種類不勝枚舉，推薦糖友選用的有西紅柿、小番茄（圣女果）、火龍果、枇杷、番石榴、山楂、李子等；慎重選用的有西瓜、獼猴桃、草莓、柚子、蘋果、桃、梨、橙等；不宜選用的有香蕉、荔枝、柿子、榴蓮、菠蘿、芒果、龍眼、葡萄等。需要強調(diào)的是，以上的大致分類僅供參考，因為就算是同一類水果，由于產(chǎn)地、出品時節(jié)等的不同，其含糖量會有較大的差異，應(yīng)靈活把握。

　　四是“適量”。也就是甜度越高，越要嚴(yán)格控制進(jìn)食的量。要學(xué)會“食物等值交換法”，例如每天食用大約四兩（200克）左右普通甜度的蘋果（可提供約90千卡的熱量），就應(yīng)扣除半兩（25克）的米面主食，以使每日攝入的總熱量保持不變。