在日常生活中糖尿病人可以吃什么蔬菜來降糖呢？

　　1.苦瓜

　　苦瓜不但能清熱解暑，還是輔助降糖的“明星蔬菜”，很適合糖友食用。

　　2.洋蔥

　　含維生素 A、 B1、 B6、 C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適于糖尿病合并動脈硬化者食用。

　　3.胡蘿卜

　　健脾化滯、養(yǎng)腎壯陽，含胡蘿卜素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入后，有明顯的降血糖作用。

　　4.玉米

　　含豐富的鈣、鎂、磷、鐵、硒及維生素A、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。玉米對膽結石、膽囊炎、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

　　5.山藥

　　黏液蛋白可以預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有改善血液循環(huán)、擴張血管的功能。山藥還能改善人體消化功能，增強體質。

　　6.南瓜

　　南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔，逐漸恢復其分泌功能。

　　綜上所述，以上這些食物對糖友的病情是很有幫助的，在平時要多加食用。