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糖尿病
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高血糖如何增加飽腹感?吃飯需放慢速度

2016-03-16 09:09:04      家庭醫(yī)生在線

高血糖患者容易饑餓怎么辦?給你支招----吃飯速度放慢。這是由于胰島素相對(duì)或絕對(duì)不足,血糖雖然高卻不能被送入機(jī)體細(xì)胞,細(xì)胞得到的能量不足,此外,病人血糖升高,由于滲透性利尿的作用,大量葡萄糖丟失,也導(dǎo)致細(xì)胞能量不足,細(xì)胞缺糖的刺激信號(hào)就不斷傳入大腦,從而使大腦不時(shí)發(fā)出需求糖的指令,產(chǎn)生“饑餓”信號(hào)。

高血糖患者如何增加飽腹感

在各種食物當(dāng)中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是最容易飽腹的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,心里感覺(jué)已經(jīng)吃了很多的食物。此時(shí)再加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡,又能增加飽腹感。

科學(xué)發(fā)現(xiàn),吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。對(duì)于糖尿病患者而言,降低吃飯速度對(duì)身體也是有益的。日常的涼拌蔬菜,因?yàn)樯氖澄锊缓煤镁捉谰脱什幌氯?,所以需要的用餐時(shí)間特別長(zhǎng)。粗糧的主食吃起來(lái)也肯定比白米白面慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白面饅頭的速度慢。如果能和家人朋友一起吃飯,心情更能放松,食物品種更為多樣,時(shí)間自然而然地就提高到20分鐘以上。

所以高血糖患者找到容易饑餓的原因之后,要放慢吃飯的速度,多吃粗糧少吃容易吞咽的食物。

預(yù)防高血糖要從舌尖上開始

1、主食一般以米、面為主,但高血糖人群更適合多吃粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素,富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖的作用,幫助人體更好地控制血糖。

2、預(yù)防高血糖可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等。

3、預(yù)防高血糖盡量少用或禁用以下食物:

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點(diǎn)、果醬、甜飲料等。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等??捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類,攝入含膽固醇高的食物,如蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。

4、預(yù)防高血糖適當(dāng)選用以下有降血糖作用的食物:

南瓜:研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,對(duì)糖尿病有防治作用。

銀耳:含有豐富的銀耳多糖,可對(duì)胰島素降糖活性有明顯延長(zhǎng)作用。

桑葉、桑椹:含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖,可用桑葉泡茶飲用。

芹菜:甘寒。能除心下煩熱,散結(jié)氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。

5、高血糖可飲用降糖的茶,旨日清緩釋茶是不錯(cuò)的選擇??梢宰o(hù)齒明目、提神醒腦;有助于抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌;防治輻射傷害、抵抗病毒和抗衰老等多種功效。

6、高血糖人群要學(xué)會(huì)自我監(jiān)測(cè),定期檢查。監(jiān)測(cè)的手段包括定期測(cè)血糖和尿糖,還要定期檢查肝功能、腎功能、血脂等。從而有效地調(diào)整飲食和活動(dòng)量,將血糖控制在理想范圍內(nèi),降低并發(fā)癥的發(fā)生率,提高生命質(zhì)量。

(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )

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