不少老年人夜間睡熟時(shí)常常發(fā)生小腿抽筋，以致痛醒，起床活動(dòng)后癥狀減輕，搞得整夜不得安寧。通常，人們習(xí)慣把腿抽筋和缺鈣聯(lián)系在一起，這是因?yàn)槿扁}確實(shí)會(huì)引起腿抽筋。但引起老人腿抽筋的原因很多，有相當(dāng)一部分與腿部血液循環(huán)不暢有關(guān)。

小腿抽筋醫(yī)學(xué)上稱為“腓腸肌痙攣”，老年人腿痛抽筋，大都與動(dòng)脈硬化腿部血液供應(yīng)障礙有關(guān)。動(dòng)脈硬化后，腿部供血減少，血流不暢，代謝產(chǎn)物不能被血液帶走，當(dāng)代謝物積累到一定濃度時(shí)，就會(huì)刺激肌肉收縮，從而引起疼痛抽筋。這樣的老人在白天活動(dòng)時(shí)，還會(huì)發(fā)生“間歇性跛行”的癥狀。隨著動(dòng)脈硬化及血管堵塞的加重，病人的癥狀還會(huì)加重，發(fā)作的次數(shù)會(huì)明顯增多，發(fā)作的時(shí)間也會(huì)逐漸延長(zhǎng)。

由于老年人鈣質(zhì)吸收能力減弱以及鈣質(zhì)流失，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，補(bǔ)鈣是很有必要的。但老人因血管發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化、循環(huán)不好而引發(fā)抽筋，光靠補(bǔ)鈣是不行的，必須選用一定的藥物治療動(dòng)脈粥樣硬化，改善血液循環(huán)才能有效地補(bǔ)鈣。在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素E、川芎等藥可以起到積極的治療效果，同時(shí)還需積極防治可能加重腿部動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，如高血壓、糖尿病等。

在此提醒容易腿抽筋的老年人，平時(shí)堅(jiān)持服藥治療是非常重要的，在此基礎(chǔ)上還需要注意休息和在睡眠中使腿部保暖的問(wèn)題，要穿適當(dāng)?shù)囊挛铩⑸w好被子使腿部處于溫暖中。平時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉和運(yùn)動(dòng)，每日對(duì)小腿肌肉進(jìn)行按摩，促進(jìn)局部血液循環(huán)。合理營(yíng)養(yǎng)，減少脂肪和多余熱量的攝入，適當(dāng)?shù)爻孕┒诡?、魚(yú)類、骨頭湯等高鈣食物和蔬菜水果等，才能有效解除老年人腿抽筋的問(wèn)題。

如果能早些認(rèn)識(shí)腦動(dòng)脈硬化的某些征兆，加強(qiáng)自我防護(hù)和監(jiān)測(cè)，就可大大延緩其發(fā)展的速度，并根據(jù)監(jiān)測(cè)情況及時(shí)到醫(yī)院檢查治療。

動(dòng)脈硬化性疾病是發(fā)達(dá)國(guó)家人口死亡的主要原因。我國(guó)此病的患病率也有增加的傾向。飲食因素是主要的相關(guān)因素。流行病學(xué)也表明，居民的飲食組成不同可以影響其發(fā)病率。

飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施。

（1）攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增強(qiáng)體力活動(dòng)，加強(qiáng)能量消耗。

（2）重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)，每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0-20%的動(dòng)物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮，因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過(guò)3次，其他時(shí)間最好是雞或魚(yú)（不包括水生貝殼類），因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

（3）對(duì)肉或魚(yú)最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因?yàn)闊⒖?、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。

（4）降低膽固醇的攝入量。每日不超過(guò)三個(gè)蛋黃（包括其他食物），水生貝殼類（龍蝦、小蝦、牡蠣）每月最好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，因?yàn)?，?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

（5）少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。

（6）不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對(duì)脂肪和膽固醇吸收。 

（7）限制上述飲食亦不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)。蔬菜、水果和各類食物中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。也就是說(shuō)，各類食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋(píng)果（最好帶皮），含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在不提高血液膽固醇的情況下，供給人所需要的全部熱量。

（8）吃飯要定時(shí)，兩頓飯之間不要加小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋(píng)果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

（9）飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要適當(dāng)。這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)系統(tǒng)，而且刺激胃酸分泌，使人感覺(jué)饑餓?？诳蕰r(shí)最好喝天然果汁，無(wú)咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。