我們知道現(xiàn)在的老年人，由于各種原因，年齡越大身體問題也越來越多，高血脂就是其中比較嚴重的問題。引起高血脂的原因往往包括：

1、生活習慣有關

抽煙多，或酗酒過度，損及脾胃，健運失司，致使飲食不歸正化，不能化精微以營養(yǎng)全身，反而變生脂濁，混入血中，也會引起血脂升高。而體質稟賦父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形體更加豐腴，而陽氣常多不足，津液膏脂輸化遲緩，血中育質過多，血脂也會升高?；颊咴谏钪胁环炼囡嫿抵?，它可降低人體血液中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇）和甘油三酯，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇（“好的膽固醇”），加速脂肪和膽固醇的代謝。

2、生活飲食結構

飲食失當或攝食過度，或恣食肥膩甘甜厚味，過多膏脂隨飲食進入人體，輸布、轉化不及，滯留血中，因而血脂升高。

高血脂日常護理方法

1、枕頭不宜過高

因為血脂過高時，其血液流動比正常人慢，睡眠時更慢，如果再睡高枕，那么血液流向頭部的速度就會減慢，流量也會減少，就容易發(fā)生缺血性腦中風，也就是常說的腦梗塞。

2、不宜吃得太飽

因為飯后胃腸蠕動增強，血液流向胃腸部，此時，流向頭部、心臟的血液減少，對高血脂患者來說，這樣也會增大誘發(fā)腦梗塞、冠心病的危險。

3、不宜加蓋厚重棉被

將厚重棉被壓蓋人體，不僅影響呼吸，而且會使全身血液運行受阻，容易導致腦血流障礙和缺氧，從而使顱壓增高，誘發(fā)腦中風。

4、不宜服用大量安眠藥及降壓藥

因為這些藥物均在不同程度上減慢睡眠時的血液流速，并使血液粘稠度相對增加。高血脂患者原本血液粘稠度就高，血液流速相對較慢，容易誘發(fā)腦中風。高血壓患者夜間血壓會較白天低，也不宜睡前服藥。

降血脂的食譜也有很多種，如下：

海帶木耳肉湯

海帶木耳肉湯：取海帶、黑木耳各15g，瘦豬肉60g，味精、精鹽、淀粉適量。豬肉切成絲或薄片，用淀粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸后加味精和淀粉，攪勻即可。

百合蘆筍湯

百合蘆筍湯：取百合50g，蘆筍250g，黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中放入水加百合燒幾分鐘后，再加黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中，即成。

山楂鯉魚湯

山楂鯉魚湯：取約500g的鯉魚一條，山楂片25g，面粉150g，黃酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖各適量，雞蛋1只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽閹15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯

山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15g，白糖60g。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時，再熬煮約1小時，去渣取湯，日服1劑，分2次溫服。

山楂銀花湯

山楂銀花湯：取山楂30g，金銀花6g，白糖20g。先將山楂、金銀花用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服1劑。

香菇豆腐湯

香菇豆腐湯：取干香菇25g水發(fā)（或鮮香菇150g），豆腐400g，鮮竹筍60g，佐料若干。將香菇去蒂切成絲以豆油略炒盛起，清水適量煮開，投入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮開后加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。

枸杞豬肉湯

枸杞豬肉湯：取枸杞子15g，豬瘦肉250g，精鹽、黃酒、蔥段、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗凈，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、蔥、姜、精鹽煸炒，注入肉湯，放入枸杞子，煮至肉熟爛，出鍋加入胡椒粉、味精，佐餐食用。