我們知道現(xiàn)在的老年人，由于各種原因，年齡越大身體問(wèn)題也越來(lái)越多，高血脂就是其中比較嚴(yán)重的問(wèn)題。引起高血脂的原因往往包括：

1、生活習(xí)慣有關(guān)

抽煙多，或酗酒過(guò)度，損及脾胃，健運(yùn)失司，致使飲食不歸正化，不能化精微以營(yíng)養(yǎng)全身，反而變生脂濁，混入血中，也會(huì)引起血脂升高。而體質(zhì)稟賦父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形體更加豐腴，而陽(yáng)氣常多不足，津液膏脂輸化遲緩，血中育質(zhì)過(guò)多，血脂也會(huì)升高?；颊咴谏钪胁环炼囡嫿抵瑁山档腿梭w血液中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇）和甘油三酯，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇（“好的膽固醇”），加速脂肪和膽固醇的代謝。

2、生活飲食結(jié)構(gòu)

飲食失當(dāng)或攝食過(guò)度，或恣食肥膩甘甜厚味，過(guò)多膏脂隨飲食進(jìn)入人體，輸布、轉(zhuǎn)化不及，滯留血中，因而血脂升高。

高血脂日常護(hù)理方法

1、枕頭不宜過(guò)高

因?yàn)檠^(guò)高時(shí)，其血液流動(dòng)比正常人慢，睡眠時(shí)更慢，如果再睡高枕，那么血液流向頭部的速度就會(huì)減慢，流量也會(huì)減少，就容易發(fā)生缺血性腦中風(fēng)，也就是常說(shuō)的腦梗塞。

2、不宜吃得太飽

因?yàn)轱埡笪改c蠕動(dòng)增強(qiáng)，血液流向胃腸部，此時(shí)，流向頭部、心臟的血液減少，對(duì)高血脂患者來(lái)說(shuō)，這樣也會(huì)增大誘發(fā)腦梗塞、冠心病的危險(xiǎn)。

3、不宜加蓋厚重棉被

將厚重棉被壓蓋人體，不僅影響呼吸，而且會(huì)使全身血液運(yùn)行受阻，容易導(dǎo)致腦血流障礙和缺氧，從而使顱壓增高，誘發(fā)腦中風(fēng)。

4、不宜服用大量安眠藥及降壓藥

因?yàn)檫@些藥物均在不同程度上減慢睡眠時(shí)的血液流速，并使血液粘稠度相對(duì)增加。高血脂患者原本血液粘稠度就高，血液流速相對(duì)較慢，容易誘發(fā)腦中風(fēng)。高血壓患者夜間血壓會(huì)較白天低，也不宜睡前服藥。

降血脂的食譜也有很多種，如下：

海帶木耳肉湯

海帶木耳肉湯：取海帶、黑木耳各15g，瘦豬肉60g，味精、精鹽、淀粉適量。豬肉切成絲或薄片，用淀粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸后加味精和淀粉，攪勻即可。

百合蘆筍湯

百合蘆筍湯：取百合50g，蘆筍250g，黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中放入水加百合燒幾分鐘后，再加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中，即成。

山楂鯉魚(yú)湯

山楂鯉魚(yú)湯：取約500g的鯉魚(yú)一條，山楂片25g，面粉150g，黃酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖各適量，雞蛋1只。先將鯉魚(yú)洗凈切塊，加入黃酒、精鹽閹15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚(yú)塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過(guò)姜片的油中炸3分鐘撈起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的魚(yú)塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯

山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15g，白糖60g。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時(shí)，再熬煮約1小時(shí)，去渣取湯，日服1劑，分2次溫服。

山楂銀花湯

山楂銀花湯：取山楂30g，金銀花6g，白糖20g。先將山楂、金銀花用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡，日服1劑。

香菇豆腐湯

香菇豆腐湯：取干香菇25g水發(fā)（或鮮香菇150g），豆腐400g，鮮竹筍60g，佐料若干。將香菇去蒂切成絲以豆油略炒盛起，清水適量煮開(kāi)，投入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮開(kāi)后加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。

枸杞豬肉湯

枸杞豬肉湯：取枸杞子15g，豬瘦肉250g，精鹽、黃酒、蔥段、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗凈，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、蔥、姜、精鹽煸炒，注入肉湯，放入枸杞子，煮至肉熟爛，出鍋加入胡椒粉、味精，佐餐食用。