冠心病是指因冠狀動脈狹窄、供血不足而引起的心肌機能障礙和器質(zhì)性病變。給患者帶來極大危害，患了冠心病應(yīng)積極治療。飲食是否合理，對于冠心病患者而言是十分有影響的。飲食不當(dāng)，常會導(dǎo)致冠心病反復(fù)發(fā)作，反之，飲食若是合理，則可以有效促進冠心病患者的病體康復(fù)，起到輔助治療疾病的作用。

冠心病可以吃人參嗎？

不少冠心病人認(rèn)為人參能改善心臟功能，因此不惜代價購買名貴人參服用。其實，這樣做對病情有害無益。

冠心病常見于中老年人，主要病理變化是膽固醇及其它脂質(zhì)沉積于冠狀動脈及其它動脈壁上，引起管腔狹窄、血栓形成甚至閉塞而危及生命。因此，調(diào)整脂質(zhì)代謝，即促使脂肪分解，是治療動脈硬化的重要措施之一。據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，人參中含有抗脂肪分解的物質(zhì)，不利于動脈硬化的康復(fù)。美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，人參中含有的抗脂肪分解的物質(zhì)是具有蛋白質(zhì)特性的一種肽類物質(zhì)，而人參中的天門冬氨酸、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂肪分解的特性。實驗研究也表明，人參所含抗脂肪分解的物質(zhì)，能抑制體內(nèi)脂肪的分解代謝，若長期服用人參，會使動脈壁上的脂類物質(zhì)增加，加深動脈硬化的程度。

因此，高血壓、動脈硬化，尤其是冠心病人不宜服用人參。

冠心病飲食原則一、控制鈉鹽攝入。臨床研究結(jié)果表明，鈉鹽在某些內(nèi)分泌作用下，能使血管對各種升壓物質(zhì)敏感性增加，引起細(xì)小動脈痙攣，使血壓升高，鈉鹽還有吸附水分的作用（為了保持一定的滲透壓）。根據(jù)實驗，每1g食鹽在體內(nèi)攜帶水分200ml左右。如果體內(nèi)鈉鹽攝入過多，水分就要按比例地增加，全身血容量也就增多，直接增加心臟負(fù)擔(dān)，往往會誘發(fā)心絞痛或加重心力衰竭的程度。因此，冠心病患者，在飲食中必須限制食鹽的攝入，采用低鈉飲食，一般每日不超過5克。

冠心病飲食原則二、控制糖類攝入。冠心病患者是不能吃過多甜食的，糖在細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪醇，并進而合成脂肪，吃糖過多，剩余部分就會轉(zhuǎn)化為脂肪，積存于脂肪細(xì)胞內(nèi)，許多微小的脂肪細(xì)胞，合成細(xì)胞組織，分布在肌肉、皮下以及環(huán)繞在各種臟器上，吃的糖越多，脂肪細(xì)胞越增厚，身體也就越發(fā)胖，越于心臟不利。

冠心病飲食原則三、采取低熱量飲食。大家都知道，高熱量飲食為冠心病的誘病因素之一，高熱量的飲食習(xí)慣，使膽固醇、甘油三酯和血壓升高，促使冠狀動脈粥樣硬化的形成和加重。

冠心病飲食原則四、注意蔬菜、水果的補充。有的冠心病患者不喜歡吃蔬菜水果，這樣是不好的，長期如此，往往會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。蔬菜、水果富含多種維生素和礦物質(zhì)，往往是我們生活中不可或缺的主要營養(yǎng)攝取來源。

冠心病飲食原則五、戒煙酒。抽煙喝酒十分容易誘發(fā)或加重冠心病的病情發(fā)展。煙內(nèi)所含的尼古丁可刺激血管發(fā)生痙攣，同時可使血壓升高，心跳加快，誘發(fā)心絞痛。大量喝酒可刺激脂肪組織分解，形成大量的脂肪酸，使肝臟合成的前β-脂蛋白量急劇增高。同時前β-脂蛋白和乳糜微粒在血中分解速度減慢而加重脂蛋白血癥。以前有研究發(fā)現(xiàn)，喝酒可誘發(fā)心絞痛及心肌梗死。

冠心病飲食原則六、忌咖啡忌濃茶。冠心病患者是不能大量飲用茶和咖啡的?？Х戎兴目Х纫颍纱碳ぱ把窃龈?。1杯咖啡中約含咖啡因100毫克～150毫克。有研究發(fā)現(xiàn)，長期習(xí)慣于喝咖啡者如1天喝2杯以上，其血膽固醇水平及冠心病發(fā)病率，比不喝咖啡或每天喝1杯以下者明顯增高。濃茶容易導(dǎo)致失眠，同時亦是冠心病誘病因素之一，長期飲用濃茶，對我們?nèi)梭w的危害是極大的。故應(yīng)戒除或是在不影響睡眠的情況下飲用淡茶。

另外，需要主要的是，高血壓同冠心病時常相伴而行，同時高血壓癥狀一旦加重，往往也會影響到冠心病的治療。因此，大家在治療冠心病的時候，也要時刻提防高血壓的發(fā)生、發(fā)展，盡可能的將血壓控制在正常范圍，以免其誘發(fā)冠心病或是加重冠心病的病情發(fā)展。

以上向大家講解了冠心病吃什么好，冠心病的發(fā)生不是不可醫(yī)治的，大家在臨床治療同時，不可忽視患者的飲食護理。飲食不當(dāng)造成的不良后果，往往是我們無法承受的，大家務(wù)必要對此謹(jǐn)慎待之。

冠心病人食譜，以上為可以治療冠心病的食療方法相關(guān)介紹，相信大家對可以治療冠心病的食療方法已經(jīng)有所了解。專家提醒：患了疾病要及早治療，以免病情加重帶來不必要的危害。