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2016年6月29日，全球圍繞轉基因的角力迎來了關鍵一幕：代表人類科學發(fā)展最高水平的百余名諾貝爾獎得主向知名環(huán)保組織綠色和平發(fā)出一紙檄文，敦促他們立即停止反對生物工程改良作物、尤其是黃金大米的行動，并且呼吁各國政府反對綠色和平組織與此相關的一切舉動。

每次有關“轉基因”的報道都會引發(fā)讀者激烈討論甚至論戰(zhàn)。當今不少中國人對轉基因技術有深深的恐懼。長期以來，公眾對轉基因的抵制并沒有因為各國科學家的科普工作、各國科學院的權威評估報告而有所好轉。 《知識分子》發(fā)文的標題是“轉基因問題是如何撕裂中國社會的？”

這次公開信運動由1993年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎的兩名得主，發(fā)現(xiàn)DNA內含子和基因剪接機制的新英格蘭生物實驗室首席科學官理查德？羅伯茨爵士（Sir Richard J。 Roberts）和麻省理工學院教授菲利普？夏普（Phillip Sharp）組織。這項運動建立有一個網站（supportprecisionagriculture.org），其中含有110位諾獎得主的聯(lián)署名單?，F(xiàn)今仍健在的諾貝爾獎獲得者共有296人，聯(lián)署簽名的諾獎得主仍在增加。此外，還新增來自公眾和科研工作者的2475個簽名，其中130個簽名的國別顯示為中國。

7月3日，該活動的組織者、諾獎得主、英國爵士理查德·羅伯茨（Richard Roberts）告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），中國自然科學領域的首位諾獎得主屠呦呦暫未受到邀請，原因是，理查德·羅伯茨沒有屠呦呦的電子郵件地址，此外，他獲悉，屠呦呦的身體狀況不佳。理查德·羅伯茨不希望通過其他人來邀請屠呦呦，而想直接發(fā)郵件給她。理查德·羅伯茨希望獲知屠呦呦的電子郵件地址。

黃金大米

為何在這次公開檄文中被突出強調

食物中的β胡蘿卜素可以被人體分解成維生素A吸收利用。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，2.5億人受維生素A缺乏癥困擾，其中40%是發(fā)展中國家的5歲以下兒童。每年全球有25萬到50萬名兒童因缺乏維生素A而失明，其中一半兒童在失明后12個月內去世。每年有兩百萬亞洲與非洲人因缺乏維生素A、免疫能力低落而染病死亡。

黃金米由非營利組織“國際水稻研究所”的科學家研發(fā)，他們在水稻里植入來自玉米和細菌的基因，讓水稻胚乳累積β胡蘿卜素，由于胚乳呈金黃色，因此將這種水稻稱為黃金米?？茖W家希望借助黃金米，讓世界各地以米飯為主食者有充足的維生素A。這種稻米可能為發(fā)展中國家減少因缺乏維生素A而導致的兒童失明及死亡。

2012年中國衡陽因不符合審批流程、有科研倫理瑕疵的“黃金大米營養(yǎng)實驗”被綠和曝光和揭批事件，標志著黃金大米越來越被聯(lián)系到爭議性的轉基因身上?！包S金大米”）這一被稱為科學界有史以來最大的慈善事業(yè)遲遲不能走向產業(yè)化，不能實現(xiàn)其造福弱勢人群的承諾。

紐約大學生物學教授普魯格南說：“人們對轉基因作物有太多錯誤觀念?？茖W家植入黃金米的基因并不是什么奇怪的東西，這種基因在南瓜、甜瓜和胡蘿卜里都找得到。西方國家對轉基因作物的批評，很多都是因為不了解發(fā)展中國家的饑荒和營養(yǎng)不良有多悲慘。”諾獎獲得者、加州大學伯克利分校的細胞生物學家蘭迪·謝克曼（Randy Schekman）告訴華盛頓郵報：“那些在全球氣候變化議題上非常支持科學的、乃至通常都認可疫苗對預防人類疾病價值的團體，在關乎世界農業(yè)未來這樣重要的議題上卻對科學家的主流意見置若罔聞，這讓我感到非常驚訝?！?/p>

百余名諾貝爾獎得主的檄文認為，綠色和平組織在“蓄意恐嚇民眾”，強烈要求“綠色和平及其擁護者重新審視全球農民及消費者使用經生物技術改良的作物及食物的經驗，承認可靠的科學機構及監(jiān)管機構的發(fā)現(xiàn)，并終止反對‘轉基因生物’，尤其是反對‘黃金大米’的活動?！?/p>

法規(guī)政策和安全性

截至2013年，從事轉基因動、植物研究開發(fā)的國家制定了相應的政策與法規(guī)以保障轉基因食品的安全。聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織所屬的國際食品規(guī)定委員會也已決定制定轉基因食品的國際安全標準。中國先由原國家科學技術委員會制定了《基因工程安全管理辦法》，隨后農業(yè)部在此基礎上制定了《農業(yè)基因工程安全管理實施辦法》，并同時成立了農業(yè)生物工程安全委員會，以負責全國農業(yè)生物遺傳工程體的安全性審批。我國還頒布實施了《農業(yè)轉基因生物安全管理條例（國務院令第304號）》（2011年修正本）

各國對這類食品的安全檢驗要求比用傳統(tǒng)方法培育生產的更加嚴格。截至2013年，國際上普遍采用的是以實質等同性原則為依據(jù)的安全性評價方法。實質等同性可以證明轉基因食品并不比傳統(tǒng)食品不安全，但并不證明它是絕對安全的，因為證明絕對安全是不切實際的。

若獎得主們的公開信稱：“全球的科學機構和監(jiān)管機構反復并一致發(fā)現(xiàn)，通過生物技術改良的農作物和食物哪怕不比通過其他方法生產的農作物和食物更加安全，至少也是與之同等安全的。至今從未有過一起關于人類或動物因消費這些產品而引起不良健康效應的案例被確認。多次重復研究表明，這些農作物和食物對環(huán)境的破壞性更小，而對全球生物多樣性有益“。2016年5月，美國國家科學院、美國國家工程院和美國國家醫(yī)學院發(fā)布報告稱沒有充足證據(jù)證明轉基因作物會使人患病或危害環(huán)境，但同時也提醒成這些作物相對較新，要對它們的安全性做廣泛概括——無論是積極還是消極的——都為時過早。

什么是轉基因食品？

所謂轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。所謂植物性轉基因食品，是指以含有轉基因的植物為原料的轉基因食品。

自美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市，轉基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產品品種及產量也成倍增長。轉基因植物按種植面積多少排序為大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯。2002年，全世界轉基因作物種植總面積為5870hm2，主要生產國為美國、阿根廷、加拿大、中國。

美國是轉基因食品最多的國家，目前已經多達約75%的農作物產品含有轉基因的成分，其中90%以上的大豆、50%以上的玉米、小麥是轉基因的。日本、阿根廷、美國、加拿大現(xiàn)在都批準了轉基因木瓜作為食品食用。歐盟已經在今年年初正式大面積的種植轉基因土豆。中國已批準商業(yè)化生產4 項，其中包括北京大學培育的轉基因抗黃瓜花葉病毒（CMV）的番茄“8805R”、抗黃瓜花葉病毒（CMV）的甜椒“雙豐R”。

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