高血壓病患者要控制富含膽固醇的動(dòng)物脂肪和其他食物（如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等）。膽固醇是一種對(duì)血壓不好的一種物質(zhì)，高含膽固醇的食物對(duì)于高血壓的人來(lái)說(shuō)也是忌諱的。有些人喜歡吃豬肝，牛腦，咸鴨蛋黃，其他諸如狗肉、肥豬肉、豬肝、雞肉、鴨蛋、腦、腎這類的食品都是高含膽固醇的，所以最好是不好吃或者少吃。

高血壓可以多吃這些食物

1、獼猴桃

獼猴桃其味酸、甘，性寒，無(wú)毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。

2、橙子

橙子含豐富的維生素C。英國(guó)醫(yī)學(xué)工作者對(duì)641名成年人的血液進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C含量越高的人，其動(dòng)脈的血壓越低。這些研究人員認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。

3、蘋果

蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無(wú)機(jī)鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為，它具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾胃的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。

4、甜瓜和酸奶

甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。一項(xiàng)對(duì)2600人進(jìn)行跟蹤研究的結(jié)果表明，每天吃含1克鉀的食物，如一個(gè)土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血壓可下降4個(gè)毫米汞柱。

5、山楂

又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，尤以維生素C的含量豐富，其比蘋果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為，山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、清除脂肪、改善動(dòng)脈粥樣硬化。

6、西瓜

西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對(duì)高血壓有很好作用。

高血壓有效預(yù)防方法具體有哪些

1、定期測(cè)量血壓

是早期發(fā)覺無(wú)癥狀高血壓的有效方法。對(duì)有高血壓家族史的人，從兒童起就應(yīng)定期檢察血壓。正常小兒的收縮壓=年齡×2十80毫米汞柱（1毫米汞柱=0.13千帕），舒張壓為收縮壓的三分之二至五分之三，學(xué)齡兒童血壓正常最高值為120/80毫米汞柱。對(duì)無(wú)高血壓家族史的人，從40歲起也應(yīng)定期測(cè)量血壓，有的高血壓病人可維持10～20年無(wú)癥狀，一旦發(fā)覺已是Ⅱ期以上。

2、限鹽

許多研究證實(shí)，攝鹽量與高血壓發(fā)生率成正相關(guān)。終身低鈉的人群，幾乎不發(fā)生高血壓。世界衛(wèi)生組織規(guī)定每人每日的食鹽攝入量為3～5克，這對(duì)防范高血壓有良好的作用。有高血壓家族史的人，最好每日只吃2～3克鹽。

3、戒煙

吸煙可以使血壓升高，心跳加快，吸1支煙有時(shí)可使血壓上升25毫米汞柱。尼古丁作用于血管運(yùn)動(dòng)中樞，同時(shí)還使腎上腺素分泌增加，引起小動(dòng)脈收縮。長(zhǎng)期大量吸煙，可使小動(dòng)脈持續(xù)收縮，久之動(dòng)脈壁變性、硬化、管腔變窄，形成持久性高血壓。

4、合理飲食、操控體重

超重給機(jī)體帶來(lái)許多副作用。研究表明胖人高血壓的患病率，是體重正常者的2～6倍，而降體重則可使血壓恢復(fù)正常。有人對(duì)中度高血壓進(jìn)行5～10年的觀測(cè)，發(fā)覺平均體重下降5%，曾使三分之二依靠藥物降壓的病人丟棄服藥；降體重還可明顯減少降壓藥劑量。操控高糖、高脂食物，少食多餐，積極參加體育鍛煉是減肥的重要方法。

5、積極參加體育鍛煉，放松緊張情緒

缺乏體育鍛煉易使脂肪堆積，體重增加，血壓升高。體育鍛煉還可使緊張的精神放松，太極拳、慢跑、散步、游泳等等，均對(duì)穩(wěn)定血壓有很大好處。

6、及時(shí)操控臨界高血壓

當(dāng)血壓在140～160/90～95毫米汞柱時(shí)稱為臨界高血壓。臨界高血壓多無(wú)癥狀，但必需予以足夠重視。美國(guó)45歲男性中，舒張壓為95毫米汞柱者，5年病死率較血壓正常者的病死率高兩倍。關(guān)于臨界高血壓首先應(yīng)采用非藥物療法。除了上面介紹的措施外，還可用理療、針灸等，多可收到良好效果。