在現(xiàn)實(shí)的生活中疾病越來(lái)越，腦中風(fēng)在老年人中發(fā)病率也隨之提高，而且發(fā)病比較突然，往往不會(huì)有什么前期預(yù)兆。老年人在患上腦中風(fēng)之后，常見(jiàn)的癥狀為頭暈、易困、情緒低落、出鼻血以及視力下降等。中風(fēng)疾病在臨床上屬于大病，這種疾病的發(fā)病率高，死亡率也是很高的，對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，及時(shí)的接受治療是非常關(guān)鍵的，目前，治療中風(fēng)的方法是非常多的，患者選擇的余地也是非常大的，所以患者不必過(guò)于擔(dān)心，但是要想將中風(fēng)治好，患者還要注意日常的飲食，正確的飲食是可以幫助患者盡快的恢復(fù)健康的，究竟什么原因會(huì)導(dǎo)致腦中風(fēng)出現(xiàn)呢？專家表示，導(dǎo)致腦中風(fēng)發(fā)病的原因，主要有以下幾種：

腦中風(fēng)的原因有哪些？

一、季節(jié)：季節(jié)和氣候?qū)τ谀X中風(fēng)的發(fā)病也是有很大影響的，特別是春季和晚秋季節(jié)，也是腦中風(fēng)的高發(fā)季。晚秋和早春易患中風(fēng)病都與0℃以下的氣溫有關(guān)，且多在氣溫驟降的72小時(shí)內(nèi)。因此，注意0℃天氣，及時(shí)防寒、服藥，是防止中風(fēng)病的有力措施。

二、高血壓：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，腦中風(fēng)患者中，大多數(shù)人血壓偏高，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該積極防治高血壓。還需要注意的是，肥胖、吸煙、抑郁等是引發(fā)中風(fēng)的危險(xiǎn)因素，而其他的一些因素也能引起中風(fēng)。

三、低蛋白質(zhì)：如果老年人血液中蛋白質(zhì)含量過(guò)低，也是容易患上腦中風(fēng)的。單就預(yù)防中風(fēng)病來(lái)說(shuō)，多吃魚(yú)、蛋、豆制品等高蛋白食物，比低脂飲食更為重要。

四、遺傳因素：腦中風(fēng)的出現(xiàn)也是受到遺傳因素影響的，有家族史的人，患者腦中風(fēng)的幾率會(huì)偏高。有家族病史的人，患中風(fēng)病的危險(xiǎn)比沒(méi)有家族病史者高10倍。因此，人們?cè)陬A(yù)防中風(fēng)病時(shí)，不能不考慮到自己是否屬患中風(fēng)病的高危人群。

多吃土豆可預(yù)防中風(fēng)

首先，土豆富含鉀，鉀在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi)，維持著細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過(guò)程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性，調(diào)節(jié)心腦血管的正常舒縮功能，具有抗動(dòng)脈硬化、防止心腦血管疾病的功效。此外，不少醫(yī)藥學(xué)專家都認(rèn)為每日吃一個(gè)土豆，能大大減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。因?yàn)樯眢w缺乏鉀的人，往往容易精神緊張，而精神過(guò)度緊張則易導(dǎo)致腦血管破裂。

其次，土豆中還含有降血壓的成分，即類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì)，具有轉(zhuǎn)換酶抑制劑類降壓藥的功效，能阻斷血管緊張素I轉(zhuǎn)化為緊張素II，使具有血管活性作用的血管緊張素II的血漿水平下降，使周圍血管舒張，血壓下降。

再次，土豆中的粗纖維可以起到潤(rùn)腸通便作用，便秘者用力憋氣解便時(shí)，會(huì)使血壓突然升高，這也是引發(fā)中風(fēng)的一個(gè)重要誘因，所以，常吃土豆對(duì)于預(yù)防腦中風(fēng)有著積極的意義。

首先，土豆富含鉀，鉀在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi)，維持著細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過(guò)程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性，調(diào)節(jié)心腦血管的正常舒縮功能，具有抗動(dòng)脈硬化、防止心腦血管疾病的功效。此外，不少醫(yī)藥學(xué)專家都認(rèn)為每日吃一個(gè)土豆，能大大減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。因?yàn)樯眢w缺乏鉀的人，往往容易精神緊張，而精神過(guò)度緊張則易導(dǎo)致腦血管破裂。

其次，土豆中還含有降血壓的成分，即類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì)，具有轉(zhuǎn)換酶抑制劑類降壓藥的功效，能阻斷血管緊張素I轉(zhuǎn)化為緊張素II，使具有血管活性作用的血管緊張素II的血漿水平下降，使周圍血管舒張，血壓下降。

再次，土豆中的粗纖維可以起到潤(rùn)腸通便作用，便秘者用力憋氣解便時(shí)，會(huì)使血壓突然升高，這也是引發(fā)中風(fēng)的一個(gè)重要誘因，所以，常吃土豆對(duì)于預(yù)防腦中風(fēng)有著積極的意義。