高血糖患者最忌諱的就是攝入過量的糖分，否則容易導致血糖升高，增加誘發(fā)其他疾病的風險。但人體的日常運作又需要糖類等多種營養(yǎng)物質，減少了糖類的攝入，高血糖患者需要多增加其他營養(yǎng)物質的補充和攝入，以保證身體的正常運轉，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良等情況。因此，高血糖患者應了解一些日常中的飲食禁忌與調理方法。

高血糖患者不能吃哪些食物？

1、糖類

糖類是高血糖患者的一大忌。患者平時需要注意控制糖分攝入，像蛋糕、糖果以及含糖量高的水果等食物應當少吃或最好不吃，在三餐飲食中也應控制淀粉和葡萄糖的攝入，避免加重血糖的情況。

2、飽和脂肪酸

高血糖患者還應少吃含有飽和脂肪酸的食物，比如奶油和黃油以及動物油等。如果高血糖患者經常食用這些飽和脂肪酸含量高的食物，不僅可能使血糖升高，還可能會導致血管堵塞以及其他的多種心腦血管問題。

3、酒類

酒精不僅會刺激損害血管，使血管的活力降低，還是引發(fā)血糖升高的一大誘因，因此高血糖患者最好少喝酒或不喝酒，尤其是白酒和啤酒等，最好不要喝，有的酒類會含有麥芽糖等成分，對于血糖控制非常不利。

高血糖應該怎么進行飲食調理？

1、五谷雜糧

高血糖患者應當少吃米飯，因為稻米中的淀粉含量非常高，進入人體后轉化為葡萄糖，會導致血糖升高。因此，高血糖患者最好以五谷雜糧為主食，比如蕎麥面、玉米面和燕麥面等，這些雜糧淀粉含量較低，且含有豐富的維生素B和各種微量元素，經常吃可以降低血糖和血脂。

2、豆類及豆制品

高血糖患者由于控制了糖分攝入，需補充足夠的蛋白質來保證營養(yǎng)的充足，而大豆蛋白是非常優(yōu)質的植物蛋白，對于人體好處多多，不僅可以降低血清里的膽固醇和甘油三酯，對于血糖也有一定的控制作用。

3、有降血糖功效的蔬菜水果

高血糖患者不能吃含糖量過高的蔬菜水果，但有一些蔬菜和水果不僅含糖較低，還具有降血糖的功效，像苦瓜、洋蔥、柚子、橙子和檸檬等，高血糖患者可以適量地食用此類蔬果，對于控制血糖很有益處。

高血糖患者應當了解日常飲食中的禁忌與應當食用的東西，平時多注意，能夠有效避免血糖升高，起到控制或者降低血糖的作用。少吃糖類和脂肪含量高的食物，少喝酒，多吃五谷雜糧和豆制品，以及有降血糖功效的蔬果，對于病情有好處。