綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

　　綠茶殺死超級(jí)病菌

　　據(jù)英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》7月16日?qǐng)?bào)道，英國(guó)一項(xiàng)新研究宣稱，每天喝1杯綠茶有助于殺死醫(yī)院超級(jí)病菌，防止腹瀉。導(dǎo)致腹瀉和其它腸道疾病的醫(yī)院超級(jí)病菌每年會(huì)導(dǎo)致3000多人死亡。

　　卡迪夫大學(xué)科學(xué)家測(cè)試了33種茶對(duì)79種細(xì)菌的潛在殺滅作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠茶中的有效成分多酚類物質(zhì)對(duì)超級(jí)病菌C-Diff(難治梭狀芽胞桿菌)殺滅效果最好。該菌會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉等腸道疾病。

　　新研究負(fù)責(zé)人賴斯·貝里教授自2008年以來(lái)一直從事茶葉抗病屬性研究。他表示，初步研究俺發(fā)現(xiàn)，綠茶具有滅菌功效。每年喝1杯綠茶有助于殺滅C-Diff病菌，進(jìn)而防止嚴(yán)重腹瀉發(fā)生。綠茶比紅茶滅菌效果更強(qiáng)。基于這項(xiàng)新研究，科學(xué)家有望研制出“抗菌超級(jí)茶”，以抗擊對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性的C-Diff病菌，感染者喝茶即可治愈嚴(yán)重腹瀉。

　　中醫(yī)細(xì)說(shuō)飲茶禁忌

　　我們都知道綠茶最適合夏天飲用，這是因?yàn)榫G茶有降火、清熱解暑的功效。但如果喝綠茶沒(méi)有找到適合的方法或者不了解注意到喝綠茶的禁忌，那么有可能會(huì)帶來(lái)副作用。

　　綠茶內(nèi)含有咖啡堿，對(duì)于失眠多夢(mèng)，老年人，孕婦不能飲用綠茶，綠茶，咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，提神的作用，孕婦不能飲用綠茶，咖啡堿，會(huì)通過(guò)胎盤，使胎盤絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發(fā)育?？Х葔A還會(huì)降低胎兒出生體重，咖啡堿攝入量越多，胎兒出生體重減少越多。女性在月經(jīng)期，孕期，待產(chǎn)期，哺乳期，更年期不能飲用茶葉。此處的茶葉并不僅僅是綠茶。全部含有茶多酚和咖啡堿的茶葉。

　　中國(guó)自有“空腹不飲茶”的說(shuō)法。飯前飯后不能飲茶。空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜,更易引起饑餓感,嚴(yán)重者可導(dǎo)致低血糖狀。引起茶醉。綠茶內(nèi)含有的鞣酸會(huì)影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，飯前飯后飲茶會(huì)影響腸胃對(duì)胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。影響身體健康。

　　綠茶的副作用都是因?yàn)椴徽_的飲茶方式導(dǎo)致的，為了我們都能擁有更健康的身體一定要謹(jǐn)記空腹不喝茶、睡前不喝茶、不喝隔夜茶、不喝久泡茶。此外胃寒的人最好不喝綠茶，因?yàn)榫G茶屬未發(fā)酵茶，大量飲用容易引起胃部不適。