你還敢吃方便面嗎 警惕吃方便面5大危害
或許很多人認(rèn)為方便面吃起來方便、味道也不錯(cuò),但是方便面作為油炸食品,其實(shí)多吃了也會帶來不少危害的。究竟方便面的危害有哪些?想知道真相的親們看過來。
一袋方便面20多種添加劑很常見
方便面屬于方便食品,為了運(yùn)輸、保存以及口味上的綜合考慮,肯定會放添加劑。央視這張單子中讓方便面排名第一其實(shí)有些“委屈”。因?yàn)橹灰欠奖闶称?,出于防腐,抗氧化,防酸化等目的,都會在食品加工過程中放入一定量的添加劑。常用的抗氧化劑有BHA(丁基羥基茴香醚)、TBHT(二丁基羥基甲苯)、PG(沒食子酸丙酯)等,一般用于烘焙食品、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面等食品中,用于防止油脂氧化。
看到方便面的配料中加入“抗氧化劑”等添加劑,不少人立刻“聞之色變”,但BHA等添加劑的作用在于防止油脂氧化,沒有外界傳聞中的那樣“可怕”。
食品添加劑有毒嗎?
食品添加劑超過一定濃度或劑量,就會顯現(xiàn)毒害作用。而媒體曝光的食品添加劑對人體產(chǎn)生的危害往往是因?yàn)槌渴秤靡鸬摹?/p>
吃方便面的危害
1、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱,其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
2、易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品,人 體會因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時(shí)間過長,也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
3、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品,兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。
4、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作,將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的,在此過程中可能會產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
5、塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境,而且用開水沖泡時(shí),如果溫度達(dá)到65攝氏度以上,它的有害物質(zhì)就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
怎么吃方便面能減少傷害?
吃泡面應(yīng)當(dāng)有所節(jié)制,同時(shí)還要學(xué)會科學(xué)地吃。其實(shí)泡面里更大的問題不是食品添加劑,而是含鹽量過高的問題。吃泡面時(shí),湯料包可酌情放入。一般現(xiàn)在桶裝面里面,有三種調(diào)味包——油包、蔬菜包、調(diào)料包,除了油包外,其他兩種都是含有鈉的。所以這三包料最好不要全都倒入,每種倒半包就可以了。在吃完泡面后,可以補(bǔ)充一點(diǎn)副食,比如蔬菜、水果等。如果在家里面,可以直接把蔬菜放到面里煮著一起吃;如果是在單位,可在吃泡面后吃個(gè)水果補(bǔ)充維生素。
(責(zé)任編輯:付子顏 )
相關(guān)文章推薦
- 畢節(jié)市男科醫(yī)院
- 三門峽不孕不育醫(yī)院
- 廣州科大中醫(yī)醫(yī)院
- 吉安肝病醫(yī)院
- 白山精神病醫(yī)院
- 濟(jì)源婦科醫(yī)院
- 阿勒泰地區(qū)割包皮醫(yī)院
- 龍巖婦科醫(yī)院
- 泰安婦科醫(yī)院
- 六安男科醫(yī)院
- 湘潭早泄醫(yī)院
- 徐州不孕不育醫(yī)院
- 合肥中山醫(yī)院
- 呂梁割包皮醫(yī)院
- 伊春私密整形醫(yī)院
- 邢臺早泄醫(yī)院
- 包頭男科醫(yī)院
- 鎮(zhèn)江兒科醫(yī)院
- 南寧割包皮醫(yī)院
- 駐馬店割包皮醫(yī)院
- 滁州婦科醫(yī)院
- 日照甲狀腺醫(yī)院
- 上海宏康醫(yī)院
- 西安蓮湖大唐醫(yī)院(男科)
- 昆明首康醫(yī)院
- 宜賓割包皮醫(yī)院
- 天津津門皮膚病醫(yī)院
- 柳州精神病醫(yī)院
- 溫州牛皮癬醫(yī)院
- 東莞性病醫(yī)院
合作醫(yī)生
相關(guān)問答
專家答疑
小兒肚漲發(fā)熱咳嗽并嘔吐如何改善?
2024-10-30兩歲小孩能吃咽喉片嗎?量如何控制?
2024-10-30小兒面部黃喝白苓健脾顆粒,是何原因
2024-10-3010 個(gè)月小孩中午和晚上睡覺咳嗽厲害
2024-10-30懷孕晚期能喝哪些藥及注意事項(xiàng)是什么?
2024-10-30兩個(gè)月嬰兒舌苔、吐奶、不喝水、攢肚如
2024-10-30嬰兒肝炎綜合征服用清肝利膽口服液的方
2024-10-30小孩消化不良常拉肚子,脾虛能用健脾丸
2024-10-30
熱門文章
水果界的維C翹楚,你了解多少?
2024-11-01馬齒莧的作用與功效有哪些,可以治療白發(fā)嗎?
2024-11-01膠原蛋白怎么補(bǔ)充好?專業(yè)攻略助你科學(xué)補(bǔ)充
2024-10-31拉單杠的好處:從肌肉鍛煉到健康提升
2024-10-31維生素B12片的作用及功能主治是什么
2024-10-30維生素B6片:健康守護(hù)神,功效全解析
2024-10-30維生素B1的作用是什么
2024-10-29維生素E的美容功效大揭秘
2024-10-29