戒煙初期是痛苦的，口中常有空空的感覺(jué)，心情也會(huì)煩悶，而此時(shí)一根煙就成了救星。因此，戒煙是必須依靠意志力和忍耐力來(lái)實(shí)現(xiàn)的。不過(guò)，如果在戒煙的過(guò)程中注意一下飲食，還是非常有助于戒煙的。

　　1.吃堿性食品，減輕吸煙欲望

　　近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，煙癮的產(chǎn)生與人體內(nèi)的酸堿度有關(guān)：當(dāng)人體體液呈現(xiàn)堿性時(shí)，煙癮就會(huì)受到一定程度的抑制；當(dāng)人體體液呈現(xiàn)酸性時(shí)，便會(huì)誘發(fā)煙癮。所以，在戒煙過(guò)程中，多吃一些堿性食品，中和一下體內(nèi)的酸性液體是非常有必要的。

　　食物中的蔬菜、水果和奶類(lèi)屬于堿性食品，因此戒煙者應(yīng)多吃蔬果、少吃肉類(lèi)。同時(shí)，蔬菜水果還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中的B族維生素可以幫助緩解壓力，減輕戒煙時(shí)的焦慮，幫助睡眠;維生素A可以保護(hù)黏膜，減少因吸煙造成的黏膜受損。

　　2.有針對(duì)性地選擇水果

　　有一些水果對(duì)戒煙是有一定幫助的，戒煙者可以恰當(dāng)選擇。

　　葡萄中所含的成分，既可以幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰的作用，可以緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

　　工作較忙、壓力較大的人喜歡抽煙解乏，那是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，還常感到情緒不佳，而吃香蕉可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并緩解緊張情緒。

　　吸煙會(huì)降低維生素C的吸收率，同時(shí)還會(huì)損耗大量維生素C。因此常吃一些番茄、橘子、檸檬等，不但能夠補(bǔ)充足夠的維生素C，還能有效抑制吸煙的欲望，幫助戒煙者逐漸戒除煙癮。

　　3.準(zhǔn)備一些富含色氨酸的食物

　　戒煙的根本，是要回復(fù)肌體的平衡，讓機(jī)體有正常量的血清素，從而降低機(jī)體對(duì)香煙帶來(lái)的血清素的渴求，當(dāng)身體不再依賴(lài)香煙時(shí)，依靠意志力控制的戒煙才會(huì)有效。

　　因此，最好的戒煙方式是減輕壓力，降低血清素的消耗;同時(shí)，也可嘗試選用提升血清素的替代品，讓機(jī)體逐漸恢復(fù)平衡。

　　茶葉蛋、豆腐干、花生和燕麥富含色氨酸，而色氨酸是產(chǎn)生血清素的基礎(chǔ)物質(zhì)，當(dāng)血清素下降到想抽煙的時(shí)候，可以嘗試用以上食物來(lái)取代?！　?/p>

　　4.幫助戒煙的食物

　　胡蘿卜：減少癌(抗癌產(chǎn)品，抗癌資訊)癥的發(fā)病率。

　　荸薺：有清熱解毒，抗菌(抗菌產(chǎn)品)消炎的功效。

　　大白菜：具有清肺利咽，清熱解毒的功效。

　　牛奶：可保護(hù)氣管，并降低某些因素對(duì)胃腸的損害。

　　枇杷：對(duì)于因經(jīng)常吸煙所造成的呼吸道黏膜損傷具有保護(hù)作用。

　　杏仁：可使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。