時值陽春四月，花紅柳綠，草長鶯飛，春意盎然，但此時節(jié)人們?nèi)菀赘械嚼Ь搿⑵７?，無精打采、昏昏欲睡，這就是所謂的“春困”。營養(yǎng)專家提示說，春困不是病，六招可預(yù)防。

“春困”不是病

“春困”不是病，而是人體機能隨氣候變化產(chǎn)生的自然生理反應(yīng)。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲指出，春季氣溫回升快，人體血液循環(huán)加快，大腦的血液和氧氣的供應(yīng)量相對減少，導(dǎo)致人容易發(fā)困。另外，春季人體的新陳代謝增強，耗氧量增多，而植物在此時光合作用所產(chǎn)生的氧氣很少，也是導(dǎo)致人困倦的因素之一。此外，“春困”的另外一個誘因是，油膩食品使人產(chǎn)生飽脹感，妨礙營養(yǎng)攝入，飯后使人出現(xiàn)疲勞、瞌睡、工作效率下降等。

六招可預(yù)防春困

一是用寧心健腦調(diào)理的手法，配合曲調(diào)優(yōu)美、明快的音樂或歌曲，或配用中藥浴或藥物熏蒸、刮痧、拔罐、火療等，每周一至兩次。二是保證睡眠，不熬夜，作息規(guī)律，克服消極懶惰情緒。三是積極參加鍛煉和戶外活動，促進或改善機體血液循環(huán)，舒展肢體，使淤積在體內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)，陽氣升發(fā)。四是要合理搭配膳食，如主食粗細糧、干稀的合理搭配，副食葷與素、湯與菜的搭配等，同時，飯量不宜過飽。五是保持室內(nèi)空氣流通，少吸煙，適時增減衣服；采用冷水洗臉刺激皮膚，提高機體神經(jīng)系統(tǒng)的興奮度，達到消除“春困”的目的。六是精心設(shè)計安排工作和生活環(huán)境，使室內(nèi)富有生機和賞心悅目。走出生活的小圈子，在交往中調(diào)節(jié)情緒，在歡樂中興奮神經(jīng)，驅(qū)除困意。

吃什么食物可防止春困

1號給力選手：韭菜

給力辭：此乃“春天第一菜”者也！《本草綱目》老早就說：“正月蔥，二月韭”。當(dāng)然，本草綱目按的是農(nóng)歷算法。

春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。經(jīng)歷了一個嚴冬的“養(yǎng)精蓄銳”，韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。

2號給力選手：春筍

給力辭：古人有詩云“嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

但是，春筍雖靚，卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過半根。

3號給力選手：淮山

給力辭：淮山，也就是山藥，簡直就是“滅菌小王子”。春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內(nèi)的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

山藥當(dāng)下特別流行，尤其是河南鐵棍淮山。六合茶米香用以配珍貴海參和元貝的正是鐵棍淮山。雕花青瓷器中精心擺置的海參塊與元貝組合成一花朵，那元貝竟有兩圈硬幣大小，身厚，口感不韌不硬，反倒清甜。雖然原盅燉的時候大概只是25分鐘，但淮山已經(jīng)挺粉，湯相對清，據(jù)師傅所說，湯中加入北芪，能補血。