現(xiàn)如今，養(yǎng)生保健成為了當(dāng)今最熱門的話題，可人們幾種保護(hù)在了心、腦、肝、腎等臟器上，而忽視了對腸道的保養(yǎng)。其實，最容易生病的身體器官是大腸，腸道是否健康與我們的人體健康密切相關(guān)，只有腸道健康了，我們才能有好身體。

“腸壽”才能長壽

腸道是人體最大的排毒器官，擔(dān)負(fù)了人體大部分的排毒任務(wù)。在排毒的同時，它還肩負(fù)起抵御疫病的重任。而腸道也是有年齡的，并且在青年時期開始老化。一旦腸道老化，其保護(hù)作用失效，各種疾病也會接踵而至。但經(jīng)過醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，腸道“老齡化”的狀況并非不可逆轉(zhuǎn)。只要日常采取正確的腸道養(yǎng)護(hù)措施，可以顯著提升腸道益生菌群的活力，延緩衰老，進(jìn)而遠(yuǎn)離各種潛在的腸道疾病威脅，人也就容易活得更久更健康。

1、讓腸道休息

在兩餐間，需要給腸道提供足夠的時間休整，從而讓它為下一次工作儲備能量。此外，睡覺之前也絕不吃太多東西，以免給腸道增加負(fù)擔(dān)，打擾腸胃休息。最后，每10天左右選一個休息日，以果蔬為主，吃七八成飽，能讓腸道得到休息，也有利于清空腸道內(nèi)的食物殘渣。

2、細(xì)嚼慢咽

充分咀嚼對消化來說，至關(guān)重要。因為它會通過食物的味道發(fā)送信號到胃腸，告訴它們有哪些脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物正在路上，讓腸道準(zhǔn)備好合適的酶來迎接并分解它們。這一過程，不僅僅為了從食物中吸取營養(yǎng)，還是為了確保食物不在原地停留，以免這些滯留的食物腐爛后產(chǎn)生氣體，并導(dǎo)致便秘、腹瀉和食物不耐癥等麻煩。

3、堅持鍛煉

堅持適量的運動鍛煉，還能促進(jìn)腸道蠕動，以加速排便，延緩腸道老化。中老年人可以每天抽一小時鍛煉身體，如慢跑、跳廣場舞、打太極等。

4、晨起喝杯水

每天清晨起床后喝一大杯溫水，以最簡單有效的方式清潔腸道。

四類食物可常吃

腸道也有自己喜好的食物，飲食中應(yīng)多加注意。

1、粗雜糧

要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當(dāng)其沖。但看看我們的飯碗，幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比，據(jù)統(tǒng)計，近年來居民膳食纖維攝入量約為15克，達(dá)不到20~30克的推薦量。把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種，放進(jìn)電壓力鍋中煮粥；或者將豆子提前泡8～12小時，雜糧泡2～4小時，煮成雜糧粥，易煮爛，也易消化。

2、薯豆類

紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，吃不慣雜糧飯，將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟，避免主食營養(yǎng)太過單一。四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多，黃豆中還有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯。

3、根莖類

芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡，尤其是牛蒡，有“東洋參”的美譽，含有豐富的粗纖維，幫助排便。制作素湯，牛蒡、胡蘿卜是好食材，燉煮后稍微調(diào)味，清淡好喝。蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維，對腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用。

4、海藻類

裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類食物，植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤，對緩解便秘很有好處，中老年人可以吃點。

海白菜鈉含量較高，吃之前在水里泡一會，沸水焯一下，擠干水分切碎，加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。