1、黃瓜

黃瓜不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。

2、西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

3、海帶

海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。

海帶既可涼拌，又可煲湯食用。但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

4、梨

“秋燥”的起因是秋天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足。

5、蘿卜

民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預(yù)防上火的好手。

對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。

6、大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。

7、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。

除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救，你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

8、牛奶

牛奶不僅營養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的“滅火”劑，中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。

而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

9、綠豆

綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。四季都可以食用，但是綠豆不應(yīng)煮得太爛，否則會破壞它所含的有機酸和維生素，從而降低清熱解毒的功效。