5款美食輕松對(duì)付關(guān)節(jié)炎
1、土茯苓烏蛇湯
原料:烏梢蛇250克,土茯苓150克,赤小豆100克,生姜20克,紅棗8枚,食鹽、調(diào)味料適量。
烹制方法:將烏梢蛇剝皮,去掉內(nèi)臟,放入開水中煮熟,拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、紅棗(去核)、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內(nèi),用武火煮沸,改用文火煲3小時(shí),湯成調(diào)味即可。
食用方法:喝湯食肉,每周2次。
2、車前子薏苡仁粥
原料:車前子15克,蠶沙9克,薏苡仁30克,適量白糖。
烹制方法:將車前子和蠶沙分別裝入棉布袋內(nèi),扎緊袋口,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮沸半小時(shí)。取出布袋,在汁液中加入薏苡仁煮成粥,再加入適量白糖,調(diào)勻即可食用。
食用方法:每日1次,10天為1個(gè)療程。
3、忍冬藤薏苡仁粥
原料:忍冬藤(鮮)60克,通草9克,防風(fēng)9克,薏苡仁90克,粳米100克。
烹制方法:將全部用料洗凈,煎湯,去渣留汁,去渣留汁,放入粳米于瓦鍋內(nèi),加適量清水,文火煮2小時(shí)即可。
食用方法:每日1次。
4、防已桑枝煨母雞
原料:防己12克,桑枝30克,意茵仁60克,赤小豆60克,老母雞1只。
烹制方法:將全部材料洗凈,放入藥袋。老母雞殺后,去毛及內(nèi)臟,洗凈,將藥袋塞火雞膛,放入沙鍋中,加適量水,文火煨爛。去藥袋,調(diào)味后即可食用。
食用方法:食肉喝湯,3天食1只。
5、石膏薏苡仁粥
原料:粳米100克,生石膏30克,薏苡仁50克,桂枝9克。
烹制方法:將石膏用紗布包好,先煎20分鐘,將薏苡仁、桂枝同放入鍋內(nèi),再煎20分鐘,去藥留汁,加粳米和適量清水,文火煮成粥即可。
食用方法:佐餐食用,隨量服食。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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