通常我們所吃的食物以及藥物等等都會有一個保質(zhì)期，不同的東西保質(zhì)期也是不一樣的。通常情況下，在保質(zhì)期內(nèi)的食物對于人體是沒有任何不利的影響的，而且還會發(fā)揮食物本身最大的功效。過了保質(zhì)期食物的功效就會降低，甚至已經(jīng)不能再食用了。那么藏紅花有保質(zhì)期嗎？ 

藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花等。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等微量元素。能夠預防和治療心腦血管疾病，女性月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷，神經(jīng)衰弱等多種疾病。

藏紅花的保質(zhì)期多少年

藏紅花的保質(zhì)期沒有固定的限制，按個人保存方法的效果不同，其保質(zhì)期一般在2-5年。

藏紅花如何保存

防潮。最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花質(zhì)變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

遮光。藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因為經(jīng)研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產(chǎn)生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。

冷藏。家庭保存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保險室內(nèi)進行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質(zhì)變，從而延長了其保存期限。

通過上述內(nèi)容的介紹，我們都已經(jīng)知道了藏紅花也是有保質(zhì)期的，一般來說藏紅花的保質(zhì)期在2-5年。因為存貯的方式不同或是環(huán)境不同，這些前提條件都會直接影響到藏紅花的保質(zhì)期的。所以建議大家在儲存藏紅花的時候一定要做好防潮、遮光和冷藏幾個方面。