原料：豬心1個，當歸15克，黨參20克，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

做法：

1、將豬心剖開，洗凈，注意要將將豬心里的血水、血塊去除干凈才不會有腥味哦！

2、洗干凈當歸、黨參，然后把它們益氣塞入豬心內(nèi)，可以用竹簽固定住哦！

3、在豬心上，撒上適量的蔥、姜、料酒。

4、再將豬心放入鍋中，隔水燉熟。

5、去除藥渣，加入食鹽適量調(diào)味即可。

當歸豬心湯的做法很簡單，但是功效卻很大，豬心豬心主治驚悸、怔忡、自汗、不眠等。當歸可以補血活血，潤腸通便。兩者搭配一起，相得映彰，適用于用于血虛萎黃、眩暈心悸、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍等癥狀。