辟谷這個詞是玄幻小說里面的所用到的詞眼，而從這個詞語上看，其實就是避開食物不食，來實現(xiàn)減肥，那么，辟谷減肥是什么呢？

辟谷，通俗一點說就是不食五谷雜糧，由于“辟谷”期間是不吃東西的，此時人體就會將積存的脂肪轉(zhuǎn)化成熱量，供給身體機能日常的需求，由此起到減肥作用。辟谷減肥不能在沒有經(jīng)驗沒有專業(yè)的導(dǎo)師指導(dǎo)的情況下盲目斷食。

辟谷減肥，對現(xiàn)代亞健康人群的調(diào)理尋找到了一門獨特有效的方法，開辟了一條嶄新的途徑?，F(xiàn)在辟谷減肥也是百家爭鳴，為了大家的身心健康，各家都使出百般解數(shù)。

在古代，辟谷是一種較高層次的修為，是為了達到一種高深的氣功境界的必要手段，因為在他們看來，只有卻谷食氣才能使腹內(nèi)無渾濁，唯有腹內(nèi)無渾濁的人才能入道。

人體通過辟谷，能清除各種由于飲食物進入身體而造成和遺留的毒素，能消耗體內(nèi)脂肪和重新調(diào)節(jié)重新和增強生理功能，由于通過自身能量消耗來維持正常的生命活動，完成清倉理庫、消除病體的效果。

辟谷還可以健腦益智、開發(fā)人體潛能。由于去掉了體內(nèi)多余的脂肪和毒素，體內(nèi)得到了全面的清潔，腸胃得到了調(diào)節(jié)和休養(yǎng)，心靈因而得到澄清和升華。性情得以陶治，視野載闊，了悟人生，明悟真理。使人產(chǎn)生新的人生觀和世界觀，對宇宙和自然有了全新認識。

辟谷的用意主要在于使后天之形體內(nèi)部清潔，清除由于食得過多，吃得不合理（如偏食，過于肥甘厚味等）而運動過少或藥物等原因造成毒素的積累，并使后天之氣由濁變清，這樣可逐漸排除五谷濁氣而納入自然清氣，以使人的內(nèi)部高度清潔和形體外部膚色的光滑和美好。同時借此改善消化和吸收營養(yǎng)的能力，增強人的生命活力，誘發(fā)機體本身潛在功能和先天特異素質(zhì)，完成人類自身的身心身心猶改造。