黃精黨參煨豬肘

材料：大棗，黃精，黨參，豬肘，白豆蔻，料酒，醬油，鹽，味精，胡椒粉，生姜，蔥，鮮湯等各適量。

做法：

1、將大棗，黃精，黨參洗干凈后，把黨參切成段。

2、白豆蔻洗干凈后備用，生姜洗干凈后拍破，蔥切成長段。

3、豬肘去毛刮干凈后清洗干凈，放在沸水鍋中焯盡血水，撈出用清水洗干凈。

4、將豬肘，大棗，黃精，黨參，生姜，蔥，鹽，胡椒粉放在沙鍋中，加入鮮湯，用小火慢慢煨至豬肘爛熟。去蔥姜，加入味精調(diào)味就可以食用了。

提示：此湯有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，烏發(fā)悅色的功效，大棗有豐富的維生素，有美膚悅顏色和調(diào)補(bǔ)氣血的作用。

薏米燉冬瓜

材料：薏米，冬瓜，麥冬，豬瘦肉，胡蘿卜，生姜，鹽，雞精，胡椒粉等各適量。

做法：

1、將薏米去雜質(zhì)，用清水浸泡一個晚上，麥冬泡透去內(nèi)梗，冬瓜洗干凈后去子切成塊。豬瘦肉洗干凈切成塊，生姜洗凈切片，胡蘿卜洗凈發(fā)成塊備用。

2、將薏米，麥冬，冬瓜，生姜片同時放在燉鍋內(nèi)，加入適量的清水，用大火燒開，再改用小火燉至肉爛熟，最后放上鹽，味精，胡椒粉調(diào)味就可以出鍋了。

提示：此湯有利水消腫減肥的功效。非常適合肥胖者食用。薏米有豐富的營養(yǎng)可以消火氣，美白，細(xì)嫩肌膚，消除體內(nèi)濕氣水腫，減輕青春痘的癥狀。

銀杞燉雪蛤

材料：枸杞子，銀耳，雪蛤，冰糖等各適量。

做法：

1、將枸杞子去雜質(zhì)洗干凈，銀耳用溫水浸泡兩個小時，撕成瓣狀。

2、雪蛤用溫水浸泡6個小時，除去雜質(zhì)洗干凈，冰糖打碎成屑。

3、將枸杞子，冰糖，銀耳，雪蛤一起放在燉鍋內(nèi)，加入適量的清水，放在大火上燒開，再用小火燉至爛熟就可以食用了。