“秋乏”，是陰陽(yáng)失衡的表現(xiàn)，中醫(yī)理論認(rèn)為，人體是一個(gè)陰陽(yáng)平衡的整體。秋季干燥，陰液不足，陽(yáng)熱相對(duì)旺盛，陽(yáng)盛陰虛導(dǎo)致身體陰陽(yáng)失衡，人自感乏力疲勞。此時(shí)養(yǎng)陰潤(rùn)燥是關(guān)鍵，而西洋參是不錯(cuò)之選，不僅起到補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用，同時(shí)對(duì)消除秋燥也有一定功效。

西洋參有什么功效

西洋參，又稱花旗參、洋參和西洋人參，味甘微苦，性涼，有滋陰補(bǔ)氣、清熱生津的功效，可用于治療氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、口燥喉干等癥。古語(yǔ)云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，補(bǔ)而不燥是西洋參的特點(diǎn)。西洋參含有人參皂苷類、揮發(fā)油、多種氨基酸和微量元素，較適宜氣陰兩虛有熱的人。

西洋參原產(chǎn)自美國(guó)、加拿大、法國(guó)，近年來我國(guó)東北地區(qū)、河北、江西、湖南等省均有栽培，被視為補(bǔ)藥之上品。

西洋參搭配五物益肺提氣

西洋參用不同的搭配方法，產(chǎn)生不同的功效，以下是西洋參益肺提氣的幾種搭配食用方法，供參考。

1、西洋參麥冬粥：取適量麥冬、淡竹葉用水煎，去渣取汁后加入大米煮成粥，出鍋前10分鐘加入西洋參煮至粘稠即可。此粥益氣養(yǎng)陰、清熱和胃，氣陰不足的人可以適量食用。

2、西洋參枸杞燉甲魚：將甲魚洗凈剖開去內(nèi)臟，再將適量西洋參、枸杞、紅棗、生姜洗凈放入鍋中，加水至鍋的四分之三，加蓋隔水燉2小時(shí)。此湯補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益肺提氣，對(duì)于精神不振、語(yǔ)聲低微、容易疲勞的人尤其有益。

3、西洋參蟲草花燉湯：將排骨、西洋參、蟲草花、生姜洗凈后放入鍋中，文火燉2小時(shí)。蟲草花有增強(qiáng)免疫、強(qiáng)精補(bǔ)腎的作用，與西洋參一起食用，可消除疲勞、提神補(bǔ)氣，同時(shí)對(duì)提高人體抗病能力有一定作用。

4、洋參紅桃湯：取適量西洋參、胡桃仁、生姜，先將西洋參切片搗碎，胡桃仁搗碎，放入生姜，用4碗水煎煮為2碗水。此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘的功效，尤其適用于老年肺腎氣陰兩虛者。

5、西洋參燉瘦肉：西洋參15克，瘦肉一兩，隔水燉一個(gè)半鐘左右，此量可供1人用。西洋參性涼味甘，除有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效外，還能清火生津，對(duì)熬夜后津液不足，口渴舌燥的人群而言具有很好的療效。

6、西洋參燉冬蟲草：西洋參6克，冬蟲草10—15克，斑鳩肉100克，先將西洋參切片，冬蟲草洗凈沙塵，斑鳩肉洗凈血污切件，同放入燉盅內(nèi)加入適量清水，隔水燉2小時(shí)。此湯具有清補(bǔ)心肺、益精補(bǔ)腎和提高機(jī)體免疫力的功效。

哪些人不宜吃西洋參

南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科梁東輝教授曾接受家庭醫(yī)生在線的采訪時(shí)表示：“西洋參具有很多保健功效，如增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能和增強(qiáng)人體免疫力等，其性味寒涼，在補(bǔ)氣的同時(shí)不會(huì)像人參那么上火。但體質(zhì)虛寒的人，即平時(shí)口比較淡，稍微吃一些寒涼食物就容易腹瀉，喜食熱飲，大便較稀爛者不宜多服；面色蒼白、畏寒怕冷、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、感冒咳嗽、便秘者、急性感染有濕熱者，也不宜服用西洋參；兒童、青少年陽(yáng)氣旺盛，除非在醫(yī)生指導(dǎo)下，否則不要輕易吃參，以免誘發(fā)性早熟。”

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