現(xiàn)在白領(lǐng)女性大多被便秘困擾，很大一部分原因都是因?yàn)轱嬍程^(guò)精細(xì)，使得纖維素?cái)z入不足。飲食精細(xì)一方面表現(xiàn)在糧食上，另一方面還表現(xiàn)在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。

一天一杯橙汁患皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)高？

英國(guó)布朗大學(xué)刊登在《臨床腫瘤學(xué)》上的一項(xiàng)研究顯示，一天喝一杯橙汁，患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高25%；每周吃3次一整個(gè)葡萄柚的人，患癌風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)41%。

研究負(fù)責(zé)人及其團(tuán)隊(duì)分析了1980~2010年間超過(guò)6.3萬(wàn)名女護(hù)士、4.1萬(wàn)名男性的健康數(shù)據(jù)。每2~4年，他們就對(duì)受訪者進(jìn)行詳細(xì)的問(wèn)卷調(diào)查，分析他們的飲食和生活習(xí)慣，問(wèn)題包括：多久食用一次葡萄柚、橙子、柚子汁或者橙汁等。隨訪期間，有1840人被診斷為黑色素瘤。

分析數(shù)據(jù)顯示，相比一周吃柑橘不到2次的，那些每周吃柑橘類水果3~4次的人，患黑色素瘤的風(fēng)險(xiǎn)增加了10%；每天攝入柑橘類水果超出平均水準(zhǔn)1.5倍的人，患黑色素瘤的風(fēng)險(xiǎn)高了36%。

果汁喝多以后有哪些危害？

1、妨礙神經(jīng)活動(dòng)

攝入過(guò)多的糖分也會(huì)讓孩子的脾氣變壞，這是因?yàn)檎崽菚?huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解過(guò)程中需要含有維生素B1的酶來(lái)參與。如果攝入過(guò)量糖分，就會(huì)消耗掉大量維生素B1，最終影響葡萄糖的氧化，產(chǎn)生較多的氧化不完全的中間產(chǎn)物，如丙酮酸、乳酸等。這類物質(zhì)會(huì)妨礙人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，使孩子表現(xiàn)出精力不集中、愛(ài)發(fā)脾氣、神經(jīng)過(guò)敏、肌肉僵直等。

2、會(huì)導(dǎo)致缺銅貧血

果汁中糖含量很高，攝取過(guò)多不僅腐蝕牙齒，還會(huì)擾亂消化系統(tǒng)功能。尤其要注意，果汁中還含有幾種幼兒不能吸收的糖類，易引起幼兒腹瀉，并且果汁中的果糖會(huì)妨礙人體對(duì)銅的吸收，缺乏銅會(huì)影響血紅蛋白的生成，從而導(dǎo)致貧血。

3、更易增加脂肪堆積

果汁含有大量果糖。專家指出，攝取大量果糖會(huì)增加患心臟病和2型糖尿病的幾率，因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓闻K轉(zhuǎn)化為脂肪。

果汁怎么喝才健康？

果汁不能加熱。每個(gè)月的那幾天，很多女性覺(jué)得喝加熱的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁里最有利于美容的就是維生素C，但維生素C一加熱就會(huì)變質(zhì)，起不到良好的美容作用了。

別把果汁和牛奶混合。這個(gè)好像是老生常談了。果汁中含有果酸，會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，搞得兩方面的營(yíng)養(yǎng)都不能被吸收。所以，果汁與牛奶最好分開(kāi)。

喝果汁最佳時(shí)間在上午。工作繁忙的白領(lǐng)一族，最慌亂的時(shí)刻莫過(guò)于早上，所以很多白領(lǐng)的早飯都是對(duì)付一口，甚至不吃。這就會(huì)導(dǎo)致人體在這個(gè)時(shí)候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即補(bǔ)充了能量，也補(bǔ)充了維生素。