茶葉有保質(zhì)期嗎?這種茶葉保質(zhì)期最長
茶葉有保質(zhì)期嗎?特別是常喝散裝的茶葉的人更應(yīng)該注意這個問題。到底茶葉有保質(zhì)期嗎?密封包裝的茶葉和散裝茶葉的保質(zhì)期不一樣,下面小編為你揭秘。
茶葉有保質(zhì)期嗎?
關(guān)于茶葉的保質(zhì)期,不同廠家的標(biāo)準(zhǔn)不一。綠茶生產(chǎn)企業(yè),有的沒在包裝上寫保質(zhì)期,有的寫著保質(zhì)期12個月,更多的是寫保質(zhì)期18個月;紅茶的保質(zhì)期多是3年;黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期。
事實上,茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響,保存不當(dāng),茶葉會喪失原茶風(fēng)味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至?xí)冑|(zhì)。
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
常見的茶類保質(zhì)期
1、綠茶。綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。
2、紅茶。紅茶是,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。
3、烏龍茶。烏龍茶是,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像那樣的就算放2年也還是能喝。
4、白茶?!?年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,否則再好的茶也成渣。
5、黑茶。大黑茶也有的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度。
6、黃茶。作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進(jìn)。1年左右,也就差不多了。
7、普洱茶。作為近年來最為熱門的普洱茶,的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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