經(jīng)常喝豆?jié){可以幫助女性朋友補充雌性激素，有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，預(yù)防子宮癌、乳腺癌，還可以起到美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、延緩衰老的效果。但通常情況下，打豆?jié){時選擇的豆類都是黃豆，那么營養(yǎng)價值更高的黑豆能否用于豆?jié){中呢？詳細說明如下：

堅持用黑豆打豆?jié){喝好嗎？

1、黑豆也被稱之為豆中之王，從總體上看，黑豆中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白含量要比黃豆高出將近30%，并且其中含有大量的花青素以及生物活性物質(zhì)，可以幫助女性朋友抗衰老、抗自由基。在備孕期間堅持食用黑豆，對增強生育功能有很大的好處。經(jīng)常食用黑豆還可以促進骨骼生長，刺激造血功能，對血液類疾病可以起到輔助治療的效果。因此，使用黑豆打豆?jié){喝，對身體有很大的好處。

2、從中醫(yī)的角度來講，黑入腎經(jīng)，經(jīng)常食用黑色的食物，對腎臟的養(yǎng)護有很大的好處。經(jīng)常食用黑豆可以起到滋陰補腎，利血消腫的效果，還可以起到補血明目的功能。因此，男性朋友們也可以適當(dāng)使用黑豆打豆?jié){喝，對改善腎虛、氣虛、風(fēng)濕、腰膝酸軟等癥狀有很好的效果。

用黑豆打豆?jié){喝也有一定的食用禁忌，詳細說明如下：

1、雖然黑豆可以起到補腎的效果，但它他依然屬于豆科，其中含有大量的雌激素，男性朋友們?nèi)绻嬘昧舜罅康暮诙節(jié){，會導(dǎo)致體內(nèi)激素水平分泌不足，甚至可能會出現(xiàn)雌性激素過于旺盛，抑制雄性激素分泌，造成胡須脫落。乳房增大等癥狀。

2、雖然從總體上看，黑豆的營養(yǎng)成分要比黃豆更高，但是其中缺少一種獨特的物質(zhì)，胡蘿卜素。胡蘿卜素也是人體必需的重要物質(zhì)之一，需要增加其他食物的攝入量以改善體內(nèi)物質(zhì)平衡。

3、豆類中含有的淀粉成分很高，如果攝入過多，淀粉無法徹底的消化吸收會產(chǎn)生大量氣體，造成患者胃腸道脹氣、腹部脹氣，因此飲用黑豆?jié){一定要注意食用量。

4、豆類的性質(zhì)特殊，質(zhì)地堅硬，如果使用破壁機、研磨機等機器將黑豆徹底打碎，會破壞掉其中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此建議大家在打豆?jié){之前，將黑豆用清水浸泡幾個小時，可以避免營養(yǎng)流失。

溫馨提示

雖然黑豆對身體有很多的好處，但黑豆屬于一種寒涼性的物質(zhì)，脾胃虛寒的患者建議不要大量飲用。生活中建議大家將黑豆與黃豆混合制作成豆?jié){，營養(yǎng)更加均衡，對身體造成的負面影響更小。