洋蔥防流感的故事要追溯到1919年，當時流感造成了四千萬人死亡，但歐洲某農(nóng)戶家里每個人都非常健康。據(jù)悉，與其他人家不同的是，這家的妻子在家里的每個房間里都放置了一顆沒有剝皮的洋蔥。難以置信的醫(yī)生從這戶人家要了一顆洋蔥，放到顯微鏡下，并在洋蔥上發(fā)現(xiàn)了流感病菌。醫(yī)生因此推斷，是洋蔥吸附了流感病菌，保護了這家人的健康。

　　這個故事激發(fā)了很多網(wǎng)民對洋蔥的熱情，這位楊女士不僅在家里四處放置洋蔥還堅持數(shù)日一直吃洋蔥，結(jié)果眼睛視物昏花，眼圈浮腫，去醫(yī)院就診醫(yī)生說她肝火太旺。

　　洋蔥在我國入藥，始見于《藥材學》，中醫(yī)認為其性溫味辛辣無毒，能溫肺化痰，解毒殺蟲，療瘡消腫，為腹中冷痛、宿食不消者最宜。現(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，洋蔥所含來自于揮性硫化丙烯的辣味，其提取物能殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等致病細菌。

　　前文提到的洋蔥吸附病菌預防流感的故事，科學性還值得懷疑，洋蔥屬于中草藥范疇，但不是常用藥范圍之列。雖然洋蔥提取物有較強的殺菌作用，但是洋蔥與洋蔥提取物有顯然區(qū)別，它們的功效也不能等同，臨床中，也沒有單獨使用洋蔥治療流感的案例，所以不可盲目推崇。

　　另外，大家一定要注意，洋蔥辛溫，食用洋蔥一次不宜過多，否則容易引起目糊和發(fā)熱，凡有皮膚瘙癢性疾病以及慢性胃炎和肺炎者少吃。同時洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。

　　因此，洋蔥不可能真正抵御流感，保證良好睡眠，適當增強戶外活動，保持心態(tài)良好，進一步提高免疫功能，使機體得到完好的修復，才是遠離流感的惟一法寶。