食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；

　　1、記憶力減退：吃點葵花籽?？ㄗ迅缓S生素E，有助于保護大腦神經(jīng)元免受氧化的危害，有助于保持記憶。建議每天吃1—2把葵花籽。

　　2、肌肉痛：吃點酸櫻桃。喝1—2杯酸櫻桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶，其鎮(zhèn)痛效果與布洛芬相當。

　　3、肌肉損傷：每天吃一個蘋果。蘋果皮中富含熊果酸，有助于促進胰島素樣生長因子IGF-1和胰島素的產(chǎn)生，這兩種激素對肌肉生長至關重要。

　　4、視力差：吃點甘藍菜。甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護視力，緩解老年性黃斑變性。

　　5、注意力不集中：每天吃一個雞蛋。雞蛋中富含膽堿，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。

　　6、皮膚老化：每天吃一個橘子或者喝170克橙汁。它們富含維生素C，有助于膠原形成，保持皮膚彈性。

　　7、抑郁癥：常吃糙米飯。糙米等高碳水化合物和低熱量食物，能調(diào)節(jié)控制情緒和抑制焦慮的血清素。

　　8、黑眼圈：飯后喝1杯綠茶。綠茶能夠利尿，有助于排除體內(nèi)不需要的體液，幫助消除黑眼圈和眼袋。

　　9、頭發(fā)干枯：每天吃菠菜。菠菜葉中富含維生素A和C，有助于發(fā)囊產(chǎn)生皮脂，讓頭發(fā)更加光亮。

　　10、渾身沒勁：每天吃一根香蕉。香蕉不僅富含鉀，且富含對產(chǎn)生和儲存能量至關重要的鎂。