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日本料理 日式紅色香腸的做法

2012-07-12 11:21:07      家庭醫(yī)生在線

  食譜原料:

  香腸8根,油適量。

  工藝做法:煎

  配菜專區(qū):家常菜

  菜譜屬地:日本料理

  制作方法:

  1、小香腸切成魷魚樣子,要切三刀,才有六只腳。

  2、底鍋加一點(diǎn)點(diǎn)油,油熱后下切好的香腸。

  3、遇熱后的香腸會自動伸開腳,煎片刻即可。

  健康提示:

  香腸一般指豬肉香腸,以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成,其富含蛋白質(zhì)和碳水化合物,優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸口帶甜,細(xì)品時芳香濃郁,有開胃助食、增進(jìn)食欲的功效,深受孩子青睞。這道食譜做了一點(diǎn)小造型,適宜作為下酒菜,偶爾做一做給兒童吃,就不擔(dān)心他們挑食了。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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