雞肉：含有維生素C、E和蛋白質(zhì)等，其中的營養(yǎng)很容易被人體吸收，中醫(yī)認(rèn)為雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　土豆：含有大量膳食纖維和淀粉，幫助消化，為食欲不振的人補充能量；土豆更被認(rèn)為有解毒和保護心肌的功效。

　　防感冒雞肉雜菜湯怎么做？

　　材料：土雞半只，蘑菇8朵，土豆1個，卷心菜4大片，姜片適量，鹽適量

　　做法：

　　1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；

　　2、鍋內(nèi)放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右；

　　3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調(diào)味即可。