紅棗自古以來就是養(yǎng)血補(bǔ)肝的佳品，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫、能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。

　　黃芪味甘，性微溫，有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。黃芪作為補(bǔ)氣佳品，在春季生發(fā)的季節(jié)能夠起到很好的補(bǔ)氣作用。

　　桂圓味甘性溫，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。體弱貧血者經(jīng)常吃桂圓很有補(bǔ)益。

    做法：

　　1、 紅棗用清水浸泡10分鐘，用干凈的牙刷洗凈。

　　2、黃芪、桂圓和枸杞用清水洗凈。

　　3、紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量，煮開后撇去浮沫，小火煮約1小時(shí)。關(guān)火前加入枸杞，燜5分鐘即可。

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