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養(yǎng)血溫經(jīng) 參芪棗煲黑母雞的做法

2012-09-17 10:14:48    作者:佘自強  家庭醫(yī)生在線

  有家長來電稱,開學(xué)后一進入緊張的學(xué)習(xí),女同學(xué)就出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象。中醫(yī)針對痛經(jīng)會辨證施治,進行整體調(diào)理。少女痛經(jīng),除原發(fā)性痛經(jīng)外,常以補氣養(yǎng)血、溫經(jīng)活血、化淤止痛藥物治療。常用當(dāng)歸補血湯、八珍湯、十全大補湯加減益母草、艾葉、香附等,能得到滿意效果,現(xiàn)介紹參芪棗燉黑母雞的藥膳,對癥部分氣血虧虛的少女有一定作用。但一定要注意飲食起居,經(jīng)期時注意保暖、避免涉水、淋雨;保持心情舒暢,不要因?qū)W習(xí)而過度勞累。

  材料:黃芪、黨參各10克,紅棗6個,黑母雞1只、生姜4片。

  烹制:藥材浸泡,紅棗去核;雞宰洗凈,去臟雜、尾部,藥材和棗、姜置雞腹中,用牙簽扎緊,下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人用,宜1周1次。

作者為:廣東省中醫(yī)院藥師

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佘自強(已故)
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中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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